Onze lesgevers verrassen je in korte video’s met heerlijke recepten uit onze workshops.
Hoe de perfecte chocomousse maken?
Recept
Met deze tips maak je zó de perfecte chocomousse!
5 verrassende stoomgerechten van ontbijt tot dessert
Recept
Je eten stomen is gezonder en sneller. Bekijk onze 5 recepten voor gestoomde gerechten, van ontbijt tot dessert.
4 heerlijke cocktails om familie en vrienden te verrassen
Recept
Op zoek naar heerlijke cocktailrecepten om familie en vrienden te verrassen? Wij helpen je alvast op weg met 4 heerlijke cockail- en mocktailrecepten.
Knolseldersoep met pastinaak, peer en hazelnootstengels
Recept
Laat je verrassen door de unieke smaak van deze knolseldersoep met pastinaak en peer. Serveer met homemade hazelnootstengels, succes verzekerd!
Rode linzensoep met zoete aardappel en kurkuma
Recept
Laat je verrassen door deze heerlijke rode linzensoep, die bovendien een aangename, romige smaak heeft dankzij de kokosmelk. Lees verder om er achter te komen hoe je ze maakt.
Romige pompoensoep met kokosmelk
Recept
Heerlijke dampende pompoensoep smaakt altijd! Met enkele verrassende ingrediënten tover je jouw pompoensoep om tot een ware smaakbom.
Krokante kaaskoekjes
Recept
Verras met deze heerlijke topping voor jouw soep: krokante kaaskoekjes. Supersnel klaar en onweerstaanbaar lekker. Smullen maar!
Gazpacho van rode biet met pompoenpitten en dille
Recept
Feestelijk met gazpacho, ga dan voor deze versie met rode biet. Bij deze gazpacho horen verfijnde toppings: een lepeltje zure room, pompoenpitten en verse plukjes dille. Smaak verzekerd!
Pastinaakroomsoep met oesterzwam en truffelolie
Recept
Op zoek naar een heerlijk soep, ga dan voor deze fluweelzachte soep van pastinaak. Afgewerkt met een topping van gepaneerde oesterzwammen en truffelolie een wordt deze soep een ware eyecatcher op jouw feesttafel!
Hoe pof en pel je kastanjes?
Recept
Chef kok Joruyn Verheyden zweert bij het poffen van kastanjes. Dit garandeert een heuse smaakexplosie. Maar hoe begin je hier nu aan?
Heerlijke sauzen en gerechten met kalfsfond
Recept
Kalfsfond, onmisbaar in de keuken als basis voor sauzen, soepen, terrines en ragouts. Ontdek de meest ge(s)maakte gerechten met de kalfsfonds van Lacroix.
Broodkrans met pesto en kerstomaten
Recept
Op zoek naar een tof gerecht om op je volgende brunch mee uit te pakken? Probeer eens dit vlechtbrood met pesto. Supergemakkelijk én supermooi om op tafel te zetten!
