Pizza bianca au saumon et aux poireaux à la créme
Cette pizza bianca au saumon et aux poireaux à la crème est une variante élégante de la pizza classique. La douceur des poireaux à la crème se marie parfaitement avec le saumon juteux et la mozzarella fondante, tandis que le basilic apporte une touche de fraîcheur. Un plat simple mais raffiné, prêt en un rien de temps à la sortie du four.
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 2 dos de saumon atlantique surgelés
- 200 g de poireaux à la crème surgelés
- 2 g de petits pois surgelés
- Un demi-plant de basilic
- 550 g de pâte à pizza rectangulaire (espace fraîcheur)
- 100 g de mozzarella
- Poivre noir
En collaboration avec Colruyt.
Préparation
Au préalable :
- Faites entièrement dégeler le saumon, les poireaux et les épinards.
- Coupez le saumon en morceaux et appuyez sur les épinards avec le dos d'une cuillère pour en extraire l'eau.
Préparation :
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Déroulez la pâte à pizza avec son papier cuisson sur une plaque de four. Répartissez-y les poireaux à la crème, les épinards, les morceaux de saumon et les petits pois surgelés. Disposez les miniboules de mozzarella entre les légumes et sur le pourtour de la pizza. Poivrez.
- Glissez 15 à 20 min au four préchauffé.
Présentation :
- Parsemez de quelques feuilles de basilic et proposez avec une salade.
