La cuisine coréenne

Individuel Atelier culinaire Repas compris
€ 46 / par pers. Réservez

Un voyage culinaire en Corée.

La cuisine coréenne séduit par ses saveurs riches, ses touches épicées et ses plats colorés parfaitement équilibrés. Du comfort food réconfortant aux préparations de légumes fraîches : chaque plat raconte une histoire de tradition et de convivialité.

Lors de cet atelier, découvrez des ingrédients typiques tels que le kimchi, le gochujang et le sésame, et apprenez à les utiliser pour préparer des plats simples mais savoureux. Idéal pour les amateurs de nouvelles saveurs qui aiment cuisiner eux-mêmes.

Nouveau
Assortiment de banchan coréens  salade de radis aigre-douce, crêpe coréenne et tofu grillé, préparés lors de l'atelier La cuisine coréenne.jpg
Participants cuisinent et pesent ingredients en cuisine atelier Apprenez l art des sauces.jpg
Mandu coréens, des raviolis farcis, servis sur une assiette et préparés lors de l'atelier La cuisine coréenne.jpg

Qu'allons-nous faire ?

  • Nous préparons des mandu, de délicieux dumplings coréens croustillants.
  • Nous réalisons du japchae un plat savoureux à base de nouilles de verre et de légumes.
  • Nous découvrons des classiques comme le bibimbap, les tteokbokki et les banchan(petits accompagnements à partager).
  • Nous cuisinons ensemble, dégustons au fil de l’atelier et préparons une sélection variée de plats coréens, avec et sans viande.

Infos pratiques

  • Durée : 3 heures
  • Prix par personne
  • Repas buffet et boissons inclus

Questions et réponses

  • Découvrir de délicieuses recettes avec un formateur expérimenté, dans une cuisine professionnelle entièrement équipée : voilà tout l’intérêt d’un atelier culinaire ! Tout le matériel et les ingrédients sont déjà là, vous n’avez donc rien à apporter.

    Le formateur présente d’abord le menu à l’ensemble du groupe – maximum 16 participants –, puis c’est à vous de jouer ! Vous préparez les recettes en petits groupes, tout en bénéficiant des astuces et conseils du formateur.

    Et qu’y a-t-il d’aussi important que la préparation ? La dégustation, bien sûr ! Vous goûtez vos créations ainsi que celles des autres groupes, accompagnées d’une boisson (bière, vin, soft ou eau). Pour les moins de 16 ans, l’alcool est bien entendu exclu. Bon appétit !

     

  • Le prix d’un atelier de cuisine comprend :

    • un verre de cava
    • un livret de recettes
    • une cuisine professionnelle entièrement équipée
    • tous les ingrédients et le matériel nécessaires
    • l’accompagnement par un formateur qualifié
    • le repas et une boisson
    • le service de nettoyage et la vaisselle
    • un parking gratuit

     

  • Environ tous les deux mois, nous ajoutons de nouvelles dates pour différents ateliers, couvrant une période de deux mois à venir.

    Astuce : en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informé·e en avant-première des nouveaux ateliers et de ceux qui ont été renouvelés. Inscrivez-vous ici.

  • Non, les ateliers conviennent à tous.

  • Oui, plusieurs ateliers sont conçus pour les duos parent-enfant.

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