Buffet japonais

Individuel Atelier culinaire Repas compris
€ 42 / par pers. Réservez

La cuisine japonaise dans sa forme la plus pure

La cuisine japonaise, c’est bien plus que les sushis. Lors de cet atelier, nous nous rapprochons de l’Extrême-Orient et réalisons des plats japonais, petits mais délicats pour le palais. Vous découvrez des saveurs et des ingrédients purs comme le wakame, le shoyu, le mirin et les nouilles soba. Et vous apprenez à les utiliser.

La cuisine japonaise met l’accent sur une alimentation équilibrée, composée de plats sains et simples. Que diriez-vous d’une salade de nouilles ou d’un tataki de saumon ? Faites un voyage de découverte culinaire et laissez-vous inspirer !

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Qu'allons-nous faire ?

  • Nous réalisons des plats traditionnels japonais comme la soupe aux ramen et la salade japonaise.
  • Vous apprenez à maîtriser des techniques de préparation comme le tataki.
  • Vous découvrez des ingrédients japonais et apprenez à les utiliser.

Pratiques

  • Durée : 3 heures.
  • Prix par personne.
  • Repas inclus.

Questions et réponses

  • Découvrir de délicieuses recettes avec un formateur expérimenté, dans une cuisine professionnelle entièrement équipée : voilà tout l’intérêt d’un atelier culinaire ! Tout le matériel et les ingrédients sont déjà là, vous n’avez donc rien à apporter.

    Le formateur présente d’abord le menu à l’ensemble du groupe – maximum 16 participants –, puis c’est à vous de jouer ! Vous préparez les recettes en petits groupes, tout en bénéficiant des astuces et conseils du formateur.

    Et qu’y a-t-il d’aussi important que la préparation ? La dégustation, bien sûr ! Vous goûtez vos créations ainsi que celles des autres groupes, accompagnées d’une boisson (bière, vin, soft ou eau). Pour les moins de 16 ans, l’alcool est bien entendu exclu. Bon appétit !

     

  • Le prix d’un atelier de cuisine comprend :

    • un verre de cava
    • un livret de recettes
    • une cuisine professionnelle entièrement équipée
    • tous les ingrédients et le matériel nécessaires
    • l’accompagnement par un formateur qualifié
    • le repas et une boisson
    • le service de nettoyage et la vaisselle
    • un parking gratuit

     

  • Environ tous les deux mois, nous ajoutons de nouvelles dates pour différents ateliers, couvrant une période de deux mois à venir.

    Astuce : en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informé·e en avant-première des nouveaux ateliers et de ceux qui ont été renouvelés. Inscrivez-vous ici.

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