Quel thé choisir selon le moment de la journée ?
Une dernière tasse avant d'aller dormir : bonne ou mauvaise idée ? Tout dépend de ce que vous choisissez. Thé noir, thé vert et tisane ont chacun leur moment. Et rassurez-vous, pas besoin de devenir sommelier du thé pour s'y retrouver.
D'abord, une précision : tout ce qu'on appelle « thé » n'en est pas vraiment
On a souvent tendance à appeler « thé » tout ce qui se présente en sachet et se prépare avec de l'eau chaude. Pourtant, il existe bien une différence.
Le véritable thé provient du théier. C'est le cas du thé noir, du thé vert, du thé blanc et du thé oolong. Tous contiennent naturellement de la caféine, en quantité plus ou moins importante.
Les tisanes, en revanche, ne sont pas préparées à partir du théier. Camomille, menthe, rooibos, fenouil, gingembre ou verveine citronnée : elles ne contiennent généralement pas de caféine, sauf si du thé a été ajouté au mélange. Un petit coup d'œil à l'étiquette peut donc faire toute la différence le soir.
Quelle infusion à quel moment ?
- Le matin : thé noir ou thé vert
Pour un début de journée plus doux qu'avec un café. - L'après-midi : thé vert, thé blanc ou thé fruité
De quoi faire une pause sans se resservir un café. - Le soir : tisane ou infusion sans caféine
Une bonne option si vous remarquez que la caféine perturbe votre sommeil.
Le matin : un petit coup de boost, en douceur
Le matin, vous pouvez opter pour un thé un peu plus stimulant, surtout si vous avez envie de démarrer la journée en douceur plutôt qu'avec un café.
- Bonnes options : thé noir, thé vert, thé aux agrumes ou au gingembre.
- Le thé noir offre une saveur plus corsée et accompagne bien un petit-déjeuner copieux.
- Le thé vert est plus léger et plus frais. Idéal si vous voulez un peu de tonus, sans le réveil en fanfare d'un café.
L'après-midi : une pause sans troisième café
L'après-midi, il arrive que l'esprit réclame un café. Ou un biscuit. Ou les deux. Une tasse de thé peut alors offrir une pause agréable.
- Bonnes options : thé vert, thé blanc, thé fruité, menthe, rooibos ou tisane légère.
- Le thé vert permet de faire une pause tout en apportant un peu de caféine, avec un effet souvent plus doux que le café.
- Le thé blanc est délicat et subtil. Un thé fruité ou une tisane apporte une note fraîche ou légèrement sucrée, sans se tourner directement vers une boisson gazeuse.
Le soir : plus de douceur
Le soir, mieux vaut faire un peu plus attention à la caféine. Pas parce que le thé noir est interdit après 18 h, mais parce que certaines personnes y sont plus sensibles que d'autres.
- Bonnes options : camomille, rooibos, menthe, fenouil, gingembre-citron ou tisanes sans caféine.
- Les tisanes sont particulièrement adaptées si vous remarquez que la caféine perturbe votre sommeil.
Écoutez votre corps
Nous ne réagissons pas tous de la même manière à la caféine. Certains boivent un thé noir après le dîner et dorment comme des loirs. D'autres se retrouvent à 23 h à repenser toute leur vie.
Observez simplement ce qui se passe chez vous :
- avez-vous plus de mal à vous endormir après un thé noir ou vert ?
- vous réveillez-vous plus souvent pendant la nuit ?
- vous sentez-vous encore trop éveillé le soir ?
- buvez-vous du thé par habitude plutôt que par envie ?
Si c'est le cas, il peut être utile d'opter plus souvent pour une tisane le soir. Si vous ne remarquez aucune différence, inutile de tout changer. L'idée est simplement de choisir en connaissance de cause, pas de suivre un programme strict.
En collaboration avec Lipton Tea.
