Plus de fibres ? Plus facile que vous ne le pensez
Vous avez peut-être déjà vu passer le terme « fibermaxxing » sur les réseaux sociaux. On pourrait croire que pour consommer suffisamment de fibres, il faut adapter toute son alimentation. Mais ce n’est pas le cas. En manger plus n’est pas compliqué. Du petit déjeuner à la collation, en passant par le dessert, il existe de nombreuses façons d’ajouter davantage de fibres à votre alimentation.
Combien de fibres les Belges consomment-ils ?
L’apport recommandé pour un adulte est de 25 grammes de fibres par jour. Au-delà de 30 grammes par jour, les fibres jouent un rôle préventif encore plus important. En moyenne, les Belges en consomment en viron 17 grammes par jour*. Il reste donc une marge de progression. Mais la bonne nouvelle, c’est que quelques petites adaptations suffisent déjà à faire la différence.*
*L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande aux adultes un apport quotidien de 25 g de fibres alimentaires. En Belgique, l’apport moyen en fibres chez les adultes est de 17 g par jour (Sciensano : Enquête de consommation alimentaire 2022-2023 : Évaluation de l’apport en macro- et micronutriments de la population belge, Bruxelles, Belgique).
Où se trouvent les fibres ?
Quand on pense aux fibres, on pense peut-être au pain complet. Mais les légumes, les fruits, les pois chiches, les lentilles, les noix, les pâtes complètes et le riz complet sont également riches en fibres.
Et il en existe d’ailleurs différents types. Certaines fibres sont naturellement présentes dans les aliments, tandis que d’autres sont obtenues à partir de plantes, comme la chicorée, puis ajoutées à des produits alimentaires.
Il y a donc plus de façons d’augmenter son apport en fibres qu’on ne le pense. Du bol de flocons d’avoine au petit déjeuner au yaourt en dessert : ce sont souvent les petits choix du quotidien qui font toute la différence.
Les fibres et vos intestins
Des milliards de bactéries vivent dans les intestins. Ensemble, elles forment la flore intestinale, égale ment appelée microbiote intestinal. Ce que vous mangez et buvez a un impact sur celle-ci. C’est pourquoi les fibres alimentaires sont au centre des recherches sur l’alimentation et la flore intestinale. Un apport suffisant en fibres s’inscrit donc dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Le saviez-vous ?
Quelle quantité de fibres avez-vous déjà consommée aujourd’hui ?*
- 40 g de flocons d’avoine (± 1 bol) + 4 grammes
- 1 pomme ou poire de taille moyenne + 3 grammes
- 200 g de légumes + 5 grammes
- 150 g de lentilles, pois chiches ou haricots cuits + 7 grammes
- 25 à 30 g de noix non salées + 3 grammes
- 1 portion d'Activia fibres (125 g) + 3 grammes
Voilà déjà une belle avancée vers les 25 g de fibres recommandés par jour.
*Les teneurs en fibres sont arrondies et basées sur des portions habituellement consommées. Les valeurs définitives sont vérifiées à l’aide de la Table Belge de Composition des Aliments (NUBEL). Pour Activia Fibres, les valeurs sont basées sur les spécifications produit de Danone.
Mythe ou réalité version fibres ?
Un verre de jus d’orange contient autant de fibres qu’une orange
Faux.
Lors du pressage, une grande partie des fibres reste dans la pulpe. Un fruit entier contient donc généralement plus de fibres que son jus.
Plus le pain est foncé, plus il contient de fibres
Ce n'est pas toujours vrai.
La couleur du pain n’indique pas forcément sa teneur en fibres. Vérifiez plutôt qu’il est écrit « complet » sur l’emballage.
Envie d’ajouter plus de fibres à votre menu ?
Pas besoin de transformer complètement chacun de vos repas. Ce sont souvent les petits choix du quotidien qui comptent. Et avant même de vous en rendre compte, vous aurez déjà accumulé une belle quantité de fibres.
Activia Fibres contient 3 g de fibres par portion et constitue une manière simple d’ajouter un apport supplémentaire en fibres à tout moment de la journée.
Découvrez des recettes riches en fibres avec Activia.
