Biscuits à l'avoine sans gluten
Envie d’une petite douceur, mais pas d’une bombe de sucre industrielle ? Ces biscuits sans gluten associent flocons d’avoine, chocolat noir et airelles pour une pause gourmande qui fait vraiment du bien.
Durée : 1 heure
Ingrédients
- 2 bananes mûres
- 2 c. à soupe d'airelles séchées
- 80 g de chocolat noir
- 125 g de flocons d'avoine
- 50 g de farine d'amande
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
- 1 c. à soupe d'huile de coco
Une recette de Bio-planet
Préparation
Préparation :
- Écrasez les bananes avec une fourchette.
- Brisez le chocolat en petits morceaux.
- Hachez finement les airelles.
Cuisson :
- Mélangez les flocons d'avoine avec la farine d'amande, les airelles, le sucre vanillé, le sirop d'érable, l'huile de coco, le chocolat et les bananes. Placez la pâte ± 20 min au réfrigérateur.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Formez des biscuits avec ± 1 c. à soupe de pâte et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
- Glissez 16 à 18 min au four préchauffé.
- Sortez les biscuits du four et laissez-les reposer sur une grille.
