Ragoûts d’hiver
Misez sur une explosion de saveurs
Quoi de plus agréable que de se rassembler autour d’un bon pot-au-feu lorsqu’il fait froid dehors ? Plat de partage par excellence, il est facile à préparer dans une seule casserole et peut inclure de nombreux ingrédients différents.
Lors de cet atelier, de délicieuses odeurs hivernales emplissent la salle. Derrière les fourneaux, les plats que nous faisons doucement mijoter renferment des saveurs surprenantes qui garantiront un résultat délicieux. Que diriez-vous d’un ragoût revisité ? Ou plutôt une version orientale ? Choisissez les saveurs qui feront passer votre pot-au-feu au niveau supérieur !
Qu’allons-nous faire ?
- Départ en douceur : pot-au-feu aux boulettes de haché et rösti.
- Côté sauvage : ragoût au chocolat et kriek.
- Viva veggie : ragoût épicé à la noix de coco et nouilles.
- Péché mignon : poires rôties avec des noix et une touche de vanille.
Infos pratiques
- Durée : 3 heures
- Prix par personne
- Repas et boissons inclus
Questions et réponses
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Découvrir de délicieuses recettes avec un formateur expérimenté, dans une cuisine professionnelle entièrement équipée : voilà tout l’intérêt d’un atelier culinaire ! Tout le matériel et les ingrédients sont déjà là, vous n’avez donc rien à apporter.
Le formateur présente d’abord le menu à l’ensemble du groupe – maximum 16 participants –, puis c’est à vous de jouer ! Vous préparez les recettes en petits groupes, tout en bénéficiant des astuces et conseils du formateur.
Et qu’y a-t-il d’aussi important que la préparation ? La dégustation, bien sûr ! Vous goûtez vos créations ainsi que celles des autres groupes, accompagnées d’une boisson (bière, vin, soft ou eau). Pour les moins de 16 ans, l’alcool est bien entendu exclu. Bon appétit !
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Le prix d’un atelier de cuisine comprend :
- un verre de cava
- un livret de recettes
- une cuisine professionnelle entièrement équipée
- tous les ingrédients et le matériel nécessaires
- l’accompagnement par un formateur qualifié
- le repas et une boisson
- le service de nettoyage et la vaisselle
- un parking gratuit
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Environ tous les deux mois, nous ajoutons de nouvelles dates pour différents ateliers, couvrant une période de deux mois à venir.
Astuce : en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informé·e en avant-première des nouveaux ateliers et de ceux qui ont été renouvelés. Inscrivez-vous ici.