Barbecue : les techniques incontournables
Démo culinaire : tirez le meilleur de votre BBQ
Vous aussi, vous aimez l’ambiance décontractée d’un barbecue ? Et pour garder cette atmosphère, il vaut mieux éviter les saucisses carbonisées. Lors de cette démo culinaire, vous apprendrez toutes les techniques essentielles. Une fois maîtrisées, vous pourrez régaler vos amis à chaque barbecue, qui n’auront qu'une hâte : revenir pour le suivant !
Quelle est la différence entre un barbecue à gaz et un barbecue classique ? Comment l’allumer correctement ? Et comment cuire à la perfection de la viande, du poisson ou des légumes ? Et, bien sûr, comment nettoyer votre barbecue pour le prochain festin ? Posez toutes vos questions et repartez avec des astuces pratiques, à appliquer directement !
Qu’allez-vous retirer de cette session ?
- Vous découvrirez les différents types de barbecues et comment les allumer facilement.
- Vous apprendrez les techniques de base pour cuire et griller à la perfection, qu’il s’agisse de viande, de poisson ou de légumes. Vous recevrez également des réponses à vos questions.
- Le nettoyage et l’entretien de votre barbecue n’auront plus de secrets pour vous.
Infos pratiques
- Durée : 3 heures
- Prix par personne.
- Repas non inclus. Vous recevrez une boisson et aurez la possibilité de déguster le résultat de notre démo culinaire.
Questions et réponses
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Découvrir de délicieuses recettes avec un formateur expérimenté, dans une cuisine professionnelle entièrement équipée : voilà tout l’intérêt d’un atelier culinaire ! Tout le matériel et les ingrédients sont déjà là, vous n’avez donc rien à apporter.
Le formateur présente d’abord le menu à l’ensemble du groupe – maximum 16 participants –, puis c’est à vous de jouer ! Vous préparez les recettes en petits groupes, tout en bénéficiant des astuces et conseils du formateur.
Et qu’y a-t-il d’aussi important que la préparation ? La dégustation, bien sûr ! Vous goûtez vos créations ainsi que celles des autres groupes, accompagnées d’une boisson (bière, vin, soft ou eau). Pour les moins de 16 ans, l’alcool est bien entendu exclu. Bon appétit !
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Le prix d’un atelier de cuisine comprend :
- un verre de cava
- un livret de recettes
- une cuisine professionnelle entièrement équipée
- tous les ingrédients et le matériel nécessaires
- l’accompagnement par un formateur qualifié
- le repas et une boisson
- le service de nettoyage et la vaisselle
- un parking gratuit
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Environ tous les deux mois, nous ajoutons de nouvelles dates pour différents ateliers, couvrant une période de deux mois à venir.
Astuce : en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informé·e en avant-première des nouveaux ateliers et de ceux qui ont été renouvelés. Inscrivez-vous ici.
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