Substituts de viande variés et surprenants
Pour Jorun Verheyden, cheffe du blog Vegabits, une assiette saine repose avant tout sur les légumes et les fruits, riches en vitamines. Besoin d’un petit plus en protéines, fer ou vitamine B12 ? Vous pouvez bien sûr ajouter de la viande… mais les substituts végétaux font tout aussi bien le job, avec en prime un impact environnemental réduit.
Du choix avec Boni Plan’t
La gamme Boni Plan’t propose des alternatives végétales à la fois savoureuses et soigneusement élaborées sur le plan nutritionnel.
Parmi les incontournables :
- Haché végétal – Parfait pour vos sauces spaghetti ou un chili sin carne.
- Tofu – Riche en protéines et au goût neutre, idéal dans les soupes ou les salades.
- Tempeh – Fermenté, plein de caractère et croustillant à souhait à la poêle.
- Boulettes végétariennes – Faciles à préparer et validées par les enfants !
De nombreux produits de la gamme sont enrichis en vitamine B12, fer et calcium, des nutriments que l’on retrouve surtout dans la viande.
À vous de jouer : des recettes végétales dans l’app Xtra
Envie de vous lancer ? Retrouvez une foule de recettes végétales dans l’app Xtra ou directement en magasin chez Colruyt Meilleurs Prix, Okay, Spar et Bio-Planet. Des plats élaborés en collaboration avec des influenceurs food et la marque Boni Plan’t, pour vous montrer à quel point cuisiner végétal peut être à la fois délicieux et accessible !
