Manger sainement sans se compliquer la vie : 5 conseils de diététicienne

Pour beaucoup, manger sainement rime avec manger moins. Mais si vous ne mangez pas assez pendant la journée, la faim risque de se faire sentir en fin d'après-midi. Et là, ce paquet de chips devient soudain très, très tentant.

Selon Jona, ce n'est pas forcément une question de volonté. Votre corps a besoin d'énergie, tout simplement. Même lorsque vous passez la journée assis derrière votre bureau.

Le bon réflexe ? Privilégiez des repas complets et suffisamment nourrissants. Vous donnez ainsi à votre corps l'énergie dont il a besoin. Et la boîte à biscuits pourrait bien perdre un peu de son pouvoir de séduction.

Composer un repas équilibré, ce n'est pas une équation à trois inconnues. La méthode de l'assiette vous facilite la vie : remplissez environ la moitié de votre assiette de légumes, un quart de protéines et un quart de féculents. Ajoutez une petite portion de bonnes matières grasses et vous voilà avec une base équilibrée.

Et oui, même la pizza a sa place dans cette équation. Commandez par exemple quelques pizzas à partager et accompagnez-les d'un grand saladier de crudités. Vous mangez ainsi davantage de légumes sans renoncer à votre plat préféré.

Car manger sainement, ce n'est pas seulement retirer des aliments de son assiette. C'est surtout savoir quoi y ajouter.

Supprimer le pain, les pâtes et les pommes de terre de votre alimentation ? Pas nécessaire. Les glucides sont une source d'énergie importante pour votre organisme.

Privilégiez toutefois les produits complets et associez les glucides à des fibres, des protéines et de bonnes matières grasses. Cette combinaison permet de ralentir l'absorption des sucres et de prolonger la sensation de satiété.

Jona parle d'un « petit manteau » autour des glucides. Imaginez une tartine de pain complet garnie d'un œuf et de légumes, plutôt qu'une simple tartine de confiture. Un petit changement qui fait toute la différence dans votre assiette.

Vous rentrez après une journée bien remplie. Les enfants doivent encore aller au sport, le frigo semble vide et quelqu'un pose LA question redoutée : « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? »

Ça vous parle ? Un peu d'organisation peut vous épargner bien du stress.

Le dimanche, prenez par exemple quelques minutes pour regarder votre programme de la semaine. Quels soirs faudra-t-il cuisiner rapidement ? Quand aurez-vous un peu plus de temps pour préparer le repas ?

En réfléchissant à quelques menus à l'avance, vous aurez moins de décisions à prendre pendant les moments chargés. Et vous gagnerez finalement en liberté. Même si le programme tombe parfois à l'eau (parce que oui, ça arrive).

Une part de gâteau à un anniversaire, un apéro entre amis ou une pizza le vendredi soir. Tout cela a aussi sa place dans une alimentation équilibrée.

Car nous ne mangeons pas uniquement pour faire le plein d'énergie. Manger, c'est aussi partager, se retrouver et se faire plaisir.

Selon Jona, des règles alimentaires trop strictes peuvent même avoir l'effet inverse de celui recherché. À force de s'interdire certains aliments, on risque de tomber dans un cercle vicieux : culpabilité, restrictions encore plus sévères, puis nouvelle frustration.