Frittata à l'airfryer
Remplacez votre omelette classique par cette frittata légère à base d’oeufs, d’épinards, de tomates cerises et d’emmental. De quoi faire le plein de protéines indispensables avec en bonus une portion de fer et de fibres grâce aux épinards. Délicieuse chaude ou froide, pour le petit-déjeuner ou le lunch. Et surtout, prête en un clin d’oeil grâce à l'airfryer ! N’hésitez pas à varier les légumes, avec des blettes, des poivrons ou des courgettes.
Durée : 30 min
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 50 g d'épinards frais
- 100 g de tomates cerises
- 4 œufs
- 2 c. à soupe d'emmental râpé
- 1 c. à café d'huile d'olive
- poivre
- sel
Une recette d'Okay
Préparation
- Disposez une feuille de papier cuisson dans le panier de l’airfryer et badigeonnez-la d’huile d’olive. Répartissez les épinards au fond, cassez les œufs par-dessus et mélangez. Enfoncez les épinards, salez et poivrez.
- Coupez les tomates en 2 et parsemez-en les œufs. Garnissez de fromage râpé et pressez bien le tout.
- Faites cuire 15 min à l’airfryer à 170 °C.
