Une cuisson parfaite à chaque fois
« J’ai toujours pensé qu’une poêle n’était qu’un accessoire, jusqu’à ce que je suive cet atelier de cuisine à la Colruyt Group Academy. Nous y avons cuisiné avec des poêles Beka durables. La différence est immédiatement perceptible : tous les plats en ressortent parfaits, sans brûler ni attacher. Nous avons également pu utiliser moins de matière grasse, car elles ont un bon revetement antiadhésif. »
Selon le formateur, les poêles Beka sont d’ailleurs réputées pour leurs revêtements sûrs, sans substances nocives. On lit ou entend tellement parler aujourd’hui des substances dangereuses parfois présentes dans les produits quotidiens qu’il est bon de savoir qu’il existe des alternatives !
Le chef a également recommandé de répartir d’abord la matière grasse dans la poêle à l’aide d’un pinceau ou d’un morceau de papier absorbant. Cela permet une cuisson plus homogène et une utilisation moindre de matière grasse. C’est plus sain et meilleur pour le poids ! Du reste, n’utilisez jamais de fourchette ! Une seule pression trop intense suffit à endommager le revêtement.
De retour dans ma cuisine après l’atelier, je me suis rendu compte que mes vieilles poêles n’étaient vraiment plus utilisables ! J’ai décidé d’acheter immédiatement deux bonnes poêles Beka. Comme j’aime manger de la viande, j’ai choisi la poêle Chef. Un véritable classique que l’association française de défense des consommateurs UFC-Que Choisir recommande comme le « meilleur choix ». Un nouveau monde s’est ouvert à moi, je pouvais enfin cuire le steak parfait ! J’ai également acheté une bonne poêle à frire avec revêtement antiadhésif, que j’utilise tous les jours, par exemple pour les légumes, les oeufs et le poisson.
À la recherche de la poêle ultime ?
Vous avez du mal à vous y retrouver dans le labyrinthe des ustensiles de cuisine ? Pas de panique, l’assistant produit Beka vous guide. Cet outil simple vous aidera à trouver les ustensiles de cuisine adaptés à vos habitudes culinaires.
Je remarque que je délaisse de plus en plus mes vieilles poêles. Elles brûlent rapidement, chauffent de manière inégale et sont difficiles à nettoyer... ce qui m’agace. Immanquablement, j’empoigne automatiquement ces deux poêles Beka. Tout est plus rapide, plus facile et surtout avec moins de tracas. Elles semblent également solides, on sent qu’elles vont durer !
Depuis l’atelier, je prends également mieux soin de mes poêles. On nous a appris qu’il ne fallait pas empiler les poêles n’importe comment, car cela risque d’endommager leur revêtement antiadhésif. J’avais l’habitude de jeter mes vieilles poêles les unes sur les autres dans le placard, mais dorénavant je mets un chiffon ou un protège-poêle entre chacune d’entre elles. C’est un petit effort, mais cela leur permet de durer beaucoup plus longtemps.
Dans quelques semaines, c’est mon anniversaire et je sais déjà ce que je vais mettre sur ma liste de cadeaux : des poêles Beka !
Des poêles primées
En 2024, la célèbre association française de consommateurs UFC-Que Choisir a testé 20 poêles sans PFAS. Il s’agit de substances nocives que l’on trouve souvent dans les revêtements antiadhésifs. Beka est sortie grand vainqueur, puisque 3 poêles à frire Beka ont obtenu la meilleure note :
- Beka Chef : meilleure poêle en inox
- Beka Stark : meilleure poêle en fonte
- Beka Nomad : meilleure poêle en acier
En collaboration avec Beka.
