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Energy balls

Ces bouchées à base de flocons d’avoine, de dattes et de graines de chia sont l’en-cas riche en fibres idéal pour maintenir votre digestion active tout au long de la journée.

Vous apprendrez cette recette lors de cet atelier

Ingrédients

4 personnes - 20 min min de préparation  

  • 75 g de flocons d’avoine
  • 100 g de dattes Medjoul dénoyautées
  • 1 c. à soupe de beurre de cacahuètes
  • 1 c. à café de graines de chia
  • 1 pincée de sel
  • ½ c. à café de cannelle
  • 1 c. à café de graines de courge

Préparation

  1. Faites tremper les dattes dénoyautées dans de l'eau tiède pendant 10 minutes.
  2. Égouttez les dattes et mixez-les avec le beurre de cacahuète jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Moulez brièvement les graines de chia au mixeur.
  4. Ajoutez les flocons d'avoine, les graines de chia et le sel.
  5. Mixez à nouveau.
  6. Incorporez la cannelle au mélange.
  7. Formez des boules avec les mains légèrement humides.
  8. Pour décorer, roulez les boules dans les graines de courge.
  9. Conservez au frais.