La cuisine belge revisitée
Un brin de nostalgie, mais qui a dit que le classique ne pouvait pas être créatif ? On plonge en cuisine avec une bonne dose d’envie et une touche de rébellion. Du comfort food à la belge, version audacieuse. Pas de plats plan-plan, mais des twists surprenants sur les grands favoris d’antan. Que vous soyez une casserole ambulante ou un chef étoilé qui s’ignore, vous repartez d’ici avec le sourire… et le ventre bien rempli. La fierté belge dans toute sa splendeur – et surtout : fun garanti.
Au menu?
- Croquette au boudin de Liège et fromage de chèvre, sauce aux griottes, moules à l'orientale
- Croque aux poivrons grillés et au fromage à la crème
- Tarte tatin de salade à la liégoise
- Cassolette de poisson aux saveurs du Sud et burger de poulet à la pomme caramélisée
- Tiramisu aux gaufres de Bruxelles et aux fruits rouges
Prix
- € 70/personne (HTVA), minimum 12 participants
- Durée : 3 h
Inclus dans le prix:
- Un formateur professionel
- Tout le matériel nécessaire (ingrédients, tabliers, accessoires de cuisine ...)
- Vaisselle et nettoyage de la cuisine
- Boissons gazeuses, eau, café et thé
- Les mocktails, la bière et les bouteilles de cava/vin ne sont pas inclus mais peuvent être commandés à l'avance. Contactez-nous pour plus d'informations et pour les tarifs