Les secrets des herbes fraîches

Individuel Atelier
€ 40 / par pers. Réservez

Basilic, thym, coriandre, origan, romarin… Les herbes fraîches ont le pouvoir de métamorphoser vos plats en un instant. Lors de cet atelier interactif, vous découvrez comment révéler leurs arômes, booster vos recettes et conserver vos herbes pour qu’elles restent parfumées plus longtemps.


Actualisé
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Au menu

  • Nous réalisons ensemble des infusions aromatiques, une eau rafraîchissante aux herbes, ainsi qu’une huile ou un vinaigre délicieusement parfumé(e).
  • Vous recevez une foule d’astuces à tester immédiatement chez vous.
  • Vous explorez des usages étonnants qui éveilleront tous vos sens.
  • Et pour terminer, place à la dégustation d’une liqueur aux herbes.

Infos pratiques

  • Durée : 3 heures
  • Prix par personne
  • Pas de repas, mais de petites dégustations
  • Type d’atelier : interactif, convivial et plein d’inspiration.

Questions et réponses

  • Découvrir de délicieuses recettes avec un formateur expérimenté, dans une cuisine professionnelle entièrement équipée : voilà tout l’intérêt d’un atelier culinaire ! Tout le matériel et les ingrédients sont déjà là, vous n’avez donc rien à apporter.

    Le formateur présente d’abord le menu à l’ensemble du groupe – maximum 16 participants –, puis c’est à vous de jouer ! Vous préparez les recettes en petits groupes, tout en bénéficiant des astuces et conseils du formateur.

    Et qu’y a-t-il d’aussi important que la préparation ? La dégustation, bien sûr ! Vous goûtez vos créations ainsi que celles des autres groupes, accompagnées d’une boisson (bière, vin, soft ou eau). Pour les moins de 16 ans, l’alcool est bien entendu exclu. Bon appétit !

     

  • Le prix d’un atelier de cuisine comprend :

    • un verre de cava
    • un livret de recettes
    • une cuisine professionnelle entièrement équipée
    • tous les ingrédients et le matériel nécessaires
    • l’accompagnement par un formateur qualifié
    • le repas et une boisson
    • le service de nettoyage et la vaisselle
    • un parking gratuit

     

  • Environ tous les deux mois, nous ajoutons de nouvelles dates pour différents ateliers, couvrant une période de deux mois à venir.

    Astuce : en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informé·e en avant-première des nouveaux ateliers et de ceux qui ont été renouvelés. Inscrivez-vous ici.

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