Apprenez l’art des sauces

Individuel Atelier culinaire Repas compris
€ 45 / par pers. Réservez

Une bonne sauce sublime pour chaque plat

Découvrez l’art de préparer des sauces lors de cet atelier gourmand et pratique ! Nous commençons par les bases : les sauces mères classiques. À partir de là, nous les déclinons dans des plats savoureux.

Que vous soyez passionné de cuisine ou simplement amateur de bons repas, cet atelier vous donnera techniques, astuces et inspiration pour créer vos propres sauces à la maison. Laissez-vous surprendre par leur diversité et par la manière dont elles subliment chaque plat.

Nouveau
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Qu'allons-nous faire ?

  • Sauce hollandaise comme base pour une béarnaise
  • Sauce tomate pour des pâtes con/sin Pancetta et ketchup
  • Sauce béchamel pour un gratin mac & cheese
  • Sauce espagnole comme base pour la demi-glace et sauce au poivre pour la viande


Pratiques

  • Durée: 3 heures
  • Prix par personne : 45 €
  • Repas et boissons inclus

Questions et réponses

  • Découvrir de délicieuses recettes avec un formateur expérimenté, dans une cuisine professionnelle entièrement équipée : voilà tout l’intérêt d’un atelier culinaire ! Tout le matériel et les ingrédients sont déjà là, vous n’avez donc rien à apporter.

    Le formateur présente d’abord le menu à l’ensemble du groupe – maximum 16 participants –, puis c’est à vous de jouer ! Vous préparez les recettes en petits groupes, tout en bénéficiant des astuces et conseils du formateur.

    Et qu’y a-t-il d’aussi important que la préparation ? La dégustation, bien sûr ! Vous goûtez vos créations ainsi que celles des autres groupes, accompagnées d’une boisson (bière, vin, soft ou eau). Pour les moins de 16 ans, l’alcool est bien entendu exclu. Bon appétit !

     

  • Le prix d’un atelier de cuisine comprend :

    • un verre de cava
    • un livret de recettes
    • une cuisine professionnelle entièrement équipée
    • tous les ingrédients et le matériel nécessaires
    • l’accompagnement par un formateur qualifié
    • le repas et une boisson
    • le service de nettoyage et la vaisselle
    • un parking gratuit

     

  • Environ tous les deux mois, nous ajoutons de nouvelles dates pour différents ateliers, couvrant une période de deux mois à venir.

    Astuce : en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informé·e en avant-première des nouveaux ateliers et de ceux qui ont été renouvelés. Inscrivez-vous ici.

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