Coup de fatigue l’après-midi ? Mangez malin
Il est 15 h. Votre concentration s’évapore, vos paupières s’alourdissent et ce biscuit dans l’armoire vous fait de l’œil. Ça vous parle ? Votre alimentation peut jouer un rôle dans ce coup de fatigue. Découvrez comment fonctionne votre glycémie et quels petits changements peuvent faire la différence.
Le sucre n’est pas le grand méchant
Le sucre n’a pas toujours bonne réputation. Pourtant, votre corps a besoin de glucose, une forme de sucre, comme carburant. Pour réfléchir, bouger et même rester tranquillement assis sur une chaise.
Emilie Segers, diététicienne et coach en mode de vie chez Yoboo, nous explique comment tout cela fonctionne. Lorsque vous mangez des glucides, votre corps les décompose en sucres, dont le glucose. Ceux-ci passent dans votre sang. Une hormone, l’insuline, aide ensuite le glucose à rejoindre vos cellules, où il peut être utilisé comme source d’énergie.
Votre glycémie augmente donc après un repas. Et c’est tout à fait normal. Mais ce que vous mangez influence aussi la vitesse à laquelle elle grimpe.
Quand votre énergie joue aux montagnes russes
Du pain blanc ou du pain complet ? Les deux fournissent de l’énergie, mais votre corps n’assimile pas leurs glucides de la même manière.
Avec les glucides rapidement assimilés, votre glycémie peut augmenter plus vite. Votre corps produit alors de l’insuline pour permettre au glucose de quitter le sang et d’entrer dans les cellules. Ensuite, votre glycémie redescend.
Cette baisse est normale et ne provoque pas automatiquement un coup de fatigue. Mais chez certaines personnes, des variations plus importantes peuvent s’accompagner de fatigue ou d’une sensation de faim qui revient rapidement.
Et l’alimentation n’est pas seule en jeu. Le stress peut aussi influencer votre glycémie. Votre énergie ne dépend donc pas uniquement du contenu de votre assiette.
Plus d’équilibre commence dans l’assiette
Bonne nouvelle : inutile de bouleverser toutes vos habitudes alimentaires. Quelques choix bien pensés suffisent déjà à rendre vos repas plus équilibrés.
Prenez des pâtes complètes avec beaucoup de légumes, un peu de poulet et une poignée de graines. Vous combinez ainsi des glucides, des fibres, des protéines et des matières grasses. De quoi favoriser une absorption plus progressive du glucose.
Remplacer le pain blanc par du pain complet est aussi un petit pas facile à faire. Grâce à sa richesse en fibres, votre glycémie augmente généralement moins rapidement.
Et le biscuit de 15 h ? Pas besoin de lui dire adieu pour toujours. L’idée n’est pas de vous imposer des règles strictes, mais de faire des choix plus conscients.
