L’aide de cuisine idéal
Thomas adore cuisiner et pensait aller vite. Jusqu’à ce que l’atelier Easy Italian lui fasse réaliser tout le temps qui s’évapore en douce. Un robot de cuisine plus tard, il cuisine avec plus de sérénité et encore plus de plaisir.
« Je pensais cuisiner efficacement. Apparemment, non. »
« J’adore cuisiner et je pensais le faire rapidement et efficacement. Jusqu’à ce que je suive cet atelier de cuisine à la Colruyt Group Academy. C’est là que je me suis rendu compte du temps que je perdais en réalité.
Au cours de l’atelier, nous avons pu travailler avec les meilleurs outils, y compris un robot de cuisine Bosch super luxueux. Pour être honnête, je n’avais jamais pensé à ce qu’un tel appareil peut accomplir aujourd’hui. Dans ma tête, un robot de cuisine ne servait qu’à fouetter de la crème ou à râper des légumes. En revanche, ce que nous avons fait pendant l’atelier de cuisine était de niveau supérieur.
Nous avons préparé une vinaigrette crémeuse, du saumon tranché en cubes de tartare très rigides, des sauces en purée jusqu’à ce qu’elles soient veloutées… Tout se faisait rapidement, avec précision et sans effort. »
Le lendemain, sa propre cuisine lui a semblé “d’hier”
« Une fois revenu dans ma propre cuisine le lendemain, je me suis rendu compte à quel point tout est plus facile avec un robot de cuisine.
J’ai alors compris que les temps avaient simplement changé. Ma cuisine est encore aménagée pour la façon de cuisiner que j’avais il y a 10 ans, pas pour la manière dont je veux cuisiner aujourd’hui. »
3 conseils du chef que Thomas applique encore aujourd’hui
« Le chef nous a aussi donné des astuces que j’applique maintenant moi-même. »
- Coupe d’abord tes ingrédients grossièrement avant de les mettre dans le robot de cuisine. Ça fait gagner du temps et ça protège l’appareil.
- Autre astuce toute simple : prépare tout à l’avance dans de petits bols. Ça fait un peu “chef à la maison”, mais ça apporte plus de vue d’ensemble et de sérénité pendant la préparation.
- Très pratique aussi : garde un petit bol d’eau à portée de main pour faire tremper tout de suite les éléments du robot. Ça facilite vraiment le nettoyage.
Son anniversaire, et un gros paquet qui l’attendait
« J’ai commencé à envisager de plus en plus d’en acheter un moi-même et j’ai partagé mes frustrations en cuisine avec ma femme. Apparemment, j’avais juste un peu trop râlé, parce que quelques semaines après l’atelier, c’était mon anniversaire et un gros paquet m’attendait : un robot de cuisine Bosch.
J’avais comparé plusieurs modèles et j’ai finalement choisi un modèle avec balance intégrée. Tu peux ainsi peser les ingrédients directement dans le bol. Super pratique, surtout parce que je fais des gâteaux assez souvent.
En cuisinant, je gagne maintenant un temps fou. Mon robot m’aide pour presque tout : hacher, pétrir, mixer, et même couper les légumes. J’expérimente plus souvent, parce que je sais que ça ne va plus me prendre des heures. »
Curieux de savoir quel robot de cuisine vous convient le mieux ?
Suivez l’exemple de Thomas et comparez les robots de cuisine sur le site Web de Bosch. Allez sur Bosch-home.be et recherchez « Quel robot de cuisine choisir ? ».
Plus de temps, plus de plaisir, plus de sérénité
« Je n’aurais jamais pensé qu’un appareil puisse m’apporter autant de sérénité. Avant, j’étais parfois stressé, surtout en semaine, quand je veux cuisiner vite pour les enfants après le travail. Maintenant, tout va beaucoup plus vite et je profite davantage du processus.
Mon robot de cuisine Bosch ne m’a pas seulement fait gagner du temps : il m’a aussi redonné le plaisir de vivre ma passion pour la cuisine. J’aurais dû le faire bien plus tôt. »
En collaboration avec Bosch.
