Dois-je cuisiner moi-même ?

Vous ne cuisinez pas un plat complet, mais vous testez certaines techniques et participez à quelques étapes de la préparation. Idéal pour apprendre sans stress.

Puis-je poser des questions ?

Bien sûr. Vous pouvez poser vos questions à tout moment, pendant ou après la démonstration : techniques, produits, variantes… Nous prenons le temps d’y répondre.

Recevrai-je les recettes ?

Oui. Vous repartez avec les recettes, afin de pouvoir les refaire facilement chez vous.

Pâtisserie : maîtriser les bases

Démo culinaire Pâtissez comme un chef à la maison

Envie de croquer à pleines dents dans des choux faits maison, une meringue Italienne ou un gâteau au chocolat irrésistible ? Pour cela, vos techniques doivent être impeccables. Lors de cette démo culinaire, vous apprendrez les principes de base de la pâtisserie que vous pourrez facilement appliquer chez vous.

De la préparation du biscuit de base à la décoration raffinée : nous aborderons ensemble les techniques essentielles. Vous pourrez également poser des questions spécifiques sur vos ingrédients ou créations. Et vous repartirez avec une foule de conseils pratiques et l'envie de faire tourner votre four à plein régime !

Chocoladebiscuit met gezonde chocolademousse.png

beter bakken de basis van patisserie.png

Qu’allez-vous retirer de cette session ?

Nous vous montrerons comment préparer un biscuit roulé à la meringue italienne et un biscuit au chocolat, pour avoir le choix.
Pour éviter les kilos superflus, nous vous donnerons aussi une recette de mousse au chocolat plus légère.
Vous apprendrez à préparer de la crème chantilly parfaite et à tempérer du chocolat au micro-ondes.
Et bien sûr, vous repartirez avec une bonne dose d’astuces pour réussir vos pâtisseries à la maison.

Infos pratiques

Durée : 3 heures
Prix par personne.
Repas non inclus. Vous recevrez une boisson et aurez la possibilité de déguster de délicieux desserts.

Questions et réponses

Dois-je cuisiner moi-même ?

Vous ne cuisinez pas un plat complet, mais vous testez certaines techniques et participez à quelques étapes de la préparation. Idéal pour apprendre sans stress.
Puis-je poser des questions ?

Bien sûr. Vous pouvez poser vos questions à tout moment, pendant ou après la démonstration : techniques, produits, variantes… Nous prenons le temps d’y répondre.
Recevrai-je les recettes ?

Oui. Vous repartez avec les recettes, afin de pouvoir les refaire facilement chez vous.

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