Comment utiliser votre four à vapeur ?
Exploitez tout le potentiel de votre four à vapeur
Vous savez probablement que les légumes conservent leur couleur éclatante dans un four à vapeur. Mais saviez-vous qu’il préserve aussi mieux les saveurs, vitamines et minéraux ? Et soyons honnêtes, c’est aussi un appareil très facile à utiliser !
Lors de cet atelier, nous testerons en détail les différents types de fours à vapeur. Nous examinerons leurs avantages et inconvénients. Quels modèles existent et que peut-on préparer avec cet appareil ? Et bien sûr, nous passerons à la pratique avec des recettes simples pour la viande, le poisson, les légumes et même les desserts !
En résumé : une occasion d’en apprendre davantage sur la cuisson à la vapeur et de juger les résultats par vous-même.
Qu'allons-nous faire ?
- Vous découvrirez les différents types de fours à vapeur, ainsi que leurs avantages et inconvénients.
- Nous explorerons les nombreuses possibilités qu’offre un four à vapeur !
- Vous apprendrez à réaliser des recettes simples pour cuire de la viande, du poisson, des légumes, des soupes ou des desserts.
- Après la dégustation, vous saurez exactement ce que vous souhaitez essayer chez vous.
Infos pratiques
- Durée : 3 heures
- Prix par personne.
- Dégustation incluse.
Questions et réponses
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Découvrir de délicieuses recettes avec un formateur expérimenté, dans une cuisine professionnelle entièrement équipée : voilà tout l’intérêt d’un atelier culinaire ! Tout le matériel et les ingrédients sont déjà là, vous n’avez donc rien à apporter.
Le formateur présente d’abord le menu à l’ensemble du groupe – maximum 16 participants –, puis c’est à vous de jouer ! Vous préparez les recettes en petits groupes, tout en bénéficiant des astuces et conseils du formateur.
Et qu’y a-t-il d’aussi important que la préparation ? La dégustation, bien sûr ! Vous goûtez vos créations ainsi que celles des autres groupes, accompagnées d’une boisson (bière, vin, soft ou eau). Pour les moins de 16 ans, l’alcool est bien entendu exclu. Bon appétit !
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Le prix d’un atelier de cuisine comprend :
- un verre de cava
- un livret de recettes
- une cuisine professionnelle entièrement équipée
- tous les ingrédients et le matériel nécessaires
- l’accompagnement par un formateur qualifié
- le repas et une boisson
- le service de nettoyage et la vaisselle
- un parking gratuit
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Environ tous les deux mois, nous ajoutons de nouvelles dates pour différents ateliers, couvrant une période de deux mois à venir.
Astuce : en vous inscrivant à notre newsletter, vous serez informé·e en avant-première des nouveaux ateliers et de ceux qui ont été renouvelés. Inscrivez-vous ici.