Train the trainer FR Pâtisserie
Découvrez l’art de la pâtisserie
Lors de cette session inspirante, nous vous plongerons dans les bases essentielles de la pâtisserie. Vous découvrirez les techniques fondamentales pour réaliser de délicieuses créations sucrées. Idéal pour les débutants et les amateurs de douceurs !
Qu’allez-vous retirer de cette session ?
- Nous vous montrerons comment préparer un biscuit roulé à la meringue italienne et un biscuit au chocolat.
- Nous vous donnerons aussi une recette de mousse au chocolat plus légère.
- Vous apprendrez à préparer de la crème chantilly parfaite et à tempérer du chocolat au micro-ondes.
- Et bien sûr, vous repartirez avec une bonne dose d’astuces pour réussir vos pâtisseries à la maison.
Info Pratiques
- Durée : 3 heures
- Lieu : Uccle
- Cet atelier est offert gratuitement par CGA en tant que formation pour nos animateurs d’ateliers culinaires. Les frais de déplacement sont remboursés, mais la participation à l’atelier n’est pas prise en charge.