Wie is Veerle?
Veerle Carlier is Venture Coach en Lead voor Food Innovation manager food concepts bij Colruyt Group. Ze ontwikkelt innovatieve concepten voor voeding, met een focus op gezondheid, duurzaamheid, gebruiksgemak en verpakking.
Haar doel? Alternatieven creëren voor ongezonde, onnodige toevoegingen in voeding én voor de plastic verpakkingen van vandaag.
Veerle is ook mama van twee jongens en geniet van pilates en af en toe een Haribo-snoepje als guilty pleasure.
Wat ga je van haar leren?
- De trends in kweken, koken en bewaren van voeding
- Hoe je die trends terugvindt in de supermarkt
- Welke toekomstproducten er nog de plank liggen
- Hoe je als consument kunt omgaan met voedingstechnologie
