Aardbeien zijn de rode snoepjes van moeder natuur. In de lente en zomer zijn de Belgische aardbeien op hun best. Heerlijk zoet en sappig. De term ‘superfood’ lijkt wel speciaal voor aardbeien bedacht: ze zitten vol vitamine C en je mag er zoveel van snoepen als je wilt.
Hoe gezond zijn aardbeien?
Aardbeien bevatten weinig calorieën en zijn rijk aan vitamine C. In 100 g aardbeien (7 stuks) zit bijna de helft van je dagelijkse aanbevolen dosis vitamine C.
Hoe kies je kwaliteitsvolle aardbeien?
Aardbeien moeten stevig zijn, en er glanzend fris en helderrood uitzien. Matte of zachte vruchten zijn meestal overrijp. Let op, aardbeien zijn fragiel en kunnen slecht tegen warmte of langdurig transport.
Hoe snij je aardbeien ?
Hoe bewaar je aardbeien?
Aardbeien eet je best zo snel mogelijk op. Wil je ze toch voor de volgende dag bewaren? Zet ze dan op een droge en koele plek, maar niet in de koelkast omdat ze dan hun glans verliezen.
Laat de kroontjes aan de vrucht hangen. Vruchten met weke plekken gooi je beter meteen weg.
Je mag aardbeien alleen invriezen om er nadien coulis, jam of siroop van te maken. Eens ontdooid zijn aardbeien namelijk niet meer zo mooi en sappig.
Ontdek meer over de afkomst van specerijen zoals kerrie, kurkuma, koriander en kaneel en verrijk jouw vlees- en visgerechten met smaken uit de hele wereld.
Koken Gezond & evenwichtig
Frietjes eten zonder schuldgevoel: zo doe je dat
Tover frietjes op tafel die niet alleen superlekker zijn, maar ook nog eens gezonder zijn.
BBQ Koken
Gezonder barbecueën met gevogelte: zo doe je dat
Graag lekker én lijnvriendelijk barbecueën? Dan zijn magere vleessoorten zoals kip of kalkoen een goed idee.
BBQ Duurzaam eten en drinken Koken Milieubewust leven
Aan de slag met de leftovers van je BBQ
Hergebruik je BBQ-leftovers met deze smakelijke recepten. Van bruschetta en quiche tot chili con carne, maak heerlijke gerechten van restjes.
BBQ Koken
Hoe slim BBQ’en met olijfolie?
Kies de juiste olijfolie bij alle gerechten op en rond de barbecue. Van dressings en dips, over marinades tot witte vis op de grill. Jij weet alles op smaak te brengen!
BBQ Koken
Maak je BBQ gebruiksklaar
Maak je BBQ gebruiksklaar met onze tips. Van het aansteken van het vuur tot je keuze tussen houtskool of briketten. Vanaf nu twijfel je niet meer.