Hoe kun je de dag beter beginnen dan met een heerlijk ontbijt? Of je nu op zoek bent naar een snelle, makkelijke oplossing voor de schoolochtenden van je kinderen, of gewoon iets eenvoudigs voor jezelf wilt maken voordat je naar je werk gaat, het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Heb je eens zin in iets anders dan een boterham met choco of weeral roerei? Ontdek hieronder onze favoriete ontbijtrecepten voor zowel kinderen als volwassenen.
Havermoutcake met melk
4 personen - 80 minuten
Ingrediënten
- 200 ml Campina Volle melk
- 150 ml yoghurt met perzik
- 175 g havervlokken
- 125 g roggemeel
- 125 g abrikozen (in stukjes)
- 100 g amandelschilfers
- 3 theelepels bakpoeder
- 2 eetlepels havervlokken
- 3 eieren
- snuifje zout
Bereidingswijze
- Verwarm de melk gedurende 1 minuut in de microgolfoven.
- Doe de helft van de abrikozen en de eieren bij de melk.
- Pureer met een staafmixer.
- Spatel er de amandelschilfers, de rest van de abrikozen, de havervlokken, het roggemeel, het bakpoeder, de yoghurt en het zout onder. Roer tot een stevig cakebeslag.
- Vet een cakevorm in en strooi wat havermoutvlokken op de ingevette wanden zodat ze blijven plakken. Vul met het cakebeslag.
- Laat nu 60 minuten bakken in een oven op 160°C.
Recept van Campina
Bagels met fruit
2 bagels - 50 minuten
Ingrediënten
- 40 g Balade opgeklopte boter ongezouten
- 2 bagels
- 180 g bosbessen
- 180 g frambozen
- 15 g meringue
- Optioneel: munt
Bereidingswijze
- Snij de bagels in twee.
- Plet de meringues.
- Beboter de bagels.
- Leg het fruit en de stukjes meringue op de bagels. Versier met kleine muntblaadjes.
Recept van Balade
Knapperige yoghurt met exotisch fruit en kokos
4 personen - 10 minuten
Ingrediënten
- 1 banaan
- 1/2 mango
- 500 g magere yoghurt natuur
- 8 el Kellogg's Rice Krispies
- 4 kl lijnzaad
- 4 kl kokosschilfers
Bereidingswijze
- Snij de banaan in schijfjes.
- Schil de halve mango en snij het vruchtvlees in blokjes.
- Verdeel de yoghurt over 4 ontbijtkommetjes.
- Bestrooi met het lijnzaad, de schijfjes banaan, de mangoblokjes, de Rice Krispies en de kokosschilfers.
Recept van Colruyt Laagste Prijzen in samenwerking met Kellogg's
Piggy bowl
1 portie - 10 minuten
Ingrediënten
- 1 Danone natuuryoghurt
- 3 aardbeien
- Een handvol granola
- Een handvol bosbessen
Bereidingswijze
- Schenk de Danone natuuryoghurt in een kom.
- Voeg een handvol bosbessen, aardbeien en granola toe.
- Schik de ingrediënten in de vorm van een mooi varkentje.
Recept van Danone
Penguin bowl
1 portie - 10 minuten
Ingrediënten
- 1 Danone Fruit yoghurt
- Een handvol bosbessen
- Een stukje clementine
Bereidingswijze
- Schenk de Danone Fruit yoghurt in een kom.
- Neem een handvol bosbessen en een stukje clementine.
- Maak er een leuke pinguïn van zoals op de foto.
Recept van Danone
Mini bananensandwiches
8 stuks - 50 minuten
Ingrediënten
- 270 ml Alpro Haverdrink of Alpro Haver-Amandeldrink
- 150 g havermeel
- 1 kl bakpoeder
- 2 bananen
- 2 el pindakaas
- 30 g donkere chocoladeschilfers (plantaardig)
Bereidingswijze
- Klop de Alpro Haverdrink, het havermeel en het bakpoeder tot een glad deeg. Laat het 10 minuten rusten.
- Snij de bananen in fijne schijfjes van ongeveer 1 cm dik.
- Maak kleine banaansandwiches met 2 schijfjes banaan en daartussen een toefje pindakaas en wat chocoladeschilfers.
- Dompel de mini-sandwiches onder in het deeg.
- Bak de pannenkoekjes aan elke kant 2 minuten tot ze goudbruin zien.
Recept van Alpro
