Spar

Koken rond de wereld met Michaela

Verhalen

Lesgeefster Michaela brengt van haar vele reizen inspiratie mee die ze doorgeeft in onze kookworkshops ‘Wereldkeuken’. Lees mee het verhaal achter haar authentieke gerechten.

Bloemkoolcurry

Recept

Bloemkool is ook populair in de Indiase keuken. Michaela maakt er een typische curry uit Sri Lanka mee. Hartverwarmend, pittig én 100 % veggie!

Kanelbullar

Recept

Al gehoord en vooral geproefd van 'Kanelbullar'? Onze chef Michaela legt uit hoe je deze Zweedse kaneelbroodjes maakt.

Samosas

Recept

Een genot bij elke hap! Michaela toont je hoe je verse 'samosas' maakt en opvult. En deze Aziatische snack eet je natuurlijk uit het vuistje.

Smörgasbord: toast skägen

Recept

Smörgasbord met toast skägen: de naam van dit recept is al een hele mond vol. Gelukkig is de bereiding van deze Zweedse klassieker veel makkelijker dan de uitspraak!

Verse loempia met garnalen

Recept

Aziatische loempia's zijn ook bij ons heel populair. En eigenlijk kan je er alle kanten mee uit. Probeer eens dit recept met garnalen van chef Michaela.

Scones

Recept

Zoet of hartig belegd, als ontbijt, brunch of lunch. Ontdek in deze video hoe je de perfect gebakken home made scones maakt.

Lentequiche met asperges, ricotta en citroen

Recept

Prikkel je smaakpapillen met deze lichte lentequiche. Een snel en gemakkelijk gerecht, helemaal in het seizoen!

Hummus met rode paprika

Recept

Heerlijke hummus, maar dan net iets anders! Lekker als spread op een toastje, om groenten in te dippen, of als smaakmaker in zuiderse gerechten.

Batata Harra recept

Batata harra

Recept

Hoe zeg je ‘pikante patatjes’ in het Arabisch? Batata harra! Comfort food uit het Midden-Oosten, populair als snack of als onderdeel van een zuiders buffet. Om vingers en duimen af te likken!

Venkelrisotto met zalm

Recept

It’s Italian, but not as you know it. In deze risotto houden twee smaken elkaar perfect in balans: het vettige van zalm en het frisse, anijsachtige van venkel. Zeker voor herhaling vatbaar!

Penne all’arrabiata met paprika en mozzarella

Recept

Penne all’arrabiata! Vandaag pimpen we deze Italiaanse klassieker met extra groentjes en kaas. Voor hoeveel (pikante) pepertjes ga jij?