Je dag vol energie starten? Dat zal zeker lukken met deze cappucino granola! Een heerlijk ontbijt vol voedzame ingrediënten om je ochtend te voorzien van voldoende brandstof.
- 1 kop sterke koffie (150 ml)
- 120 g havermoutvlokken
- 25 g rozijnen
- 25 g gedroogde cranberries
- 50 g zonnebloempitten
- 30 gepelde amandelen
- 3 el neutrale olie
- 600 ml hazelnootdrink
Ingrediënten
- Verwarm de oven voor op 170°C.
- Leg een vel bakpapier op een ovenplaat.
- Meng de havermout, de rozijnen en de cranberries in een kom en overgiet met de koffie.
- Meng goed en laat 15’ rusten.
- Voeg de overige ingrediënten toe en roer goed om.
- Stort het mengsel uit op de ovenplaat.
- Bak gedurende 25 à 30’ in de oven. Schep halverwege eens om.
- Laat de granola volledig afkoelen op de ovenplaat.
- Serveer met de hazelnootdrink.
