Notre reporter a commencé sa quête de l’origine des produits frais utilisés dans nos Academys avec SPA® Reine. Découvrez le parcours de cette eau pure.
« À chacun sa bière ! »
Reportages
Comme son nom le laisse deviner, Werner Callebaut est un spécialiste du chocolat. Mais ce n’est pas tout : il est aussi incollable sur la bière. C’est bien simple, personne ne résiste à une dégustation lorsque Werner commence à parler de sa passion !
Houmous à la betterave rouge
Recette
Un apéro coloré ? Réalisez avec Aziza ce savoureux houmous de betterave rouge qui agrémentera vos belles soirées d'été.
Samoussas
Recette
Un régal à chaque bouchée ! Marc vous explique comment garnir vos samossas. Ce snack asiatique se mange avec les mains bien sûr !
Comment réussir sa pâte à pain ?
Tip & Tricks
Le secret de la pâte à pain parfaite réside dans les bons ingrédients, mais aussi dans les bons gestes. Marc vous révèle ses astuces.
Comment épépiner une grenade ?
Tip & Tricks
Si bonne, si saine… Vous adorez la grenade, mais n'osez pas l'égrainer ? Marc vous montre comment recueillir les graines en toute sécurité !
Comment conserver la bière ?
Tip & Tricks
Pour profiter de tous les arômes de vos bières préférées, il est essentiel de bien les conserver. Comment ? Suivez les bons conseils de Louis.
Bière et foodpairing
Tip & Tricks
Quand l'alchimie se fait entre un mets et une bière, c'est une explosion de saveurs ! Louis vous explique les 3 règles d'or du food pairing.
Comment servir une bière ?
Tip & Tricks
Comment servir une bière ? Un verre propre est la base d'une mousse onctueuse. Verre adéquat, température, type de bière... Louis vous livre ses secrets !
Zero déchét : chips d'épluchures de pommes de terre
Tip & Tricks
Ne jetez plus les pelures de vos pommes de terre si riches en vitamines ! Jorun vous explique comment les transformer en délicieuses chips.
Caviar d'aubergines à l'indienne
Recette
Thierry vous aide à préparer un caviar d'aubergine étape par étape. Délicieux et vivement recommandé pour les amateurs de veggie !
Mmmarinade… Comment lui donner du goût ?
Reportages
Qui dit barbecue, dit marinade pour relever le goût de vos grillades. Découvrez comment réaliser facilement une bonne marinade.
