Zero waste hacks voor elke BBQ
Een BBQ zonder overvolle vuilnisbak? Absoluut. Met een beetje planning, herbruikbare materialen en creatieve restjesideeën wordt je grillmoment niet alleen groener, maar ook een pak voordeliger.
1. Plan slim & koop wat je écht nodig hebt
Met een goede voorbereiding kom je al heel ver. Maak een boodschappenlijstje en stem porties af op het aantal gasten, zo vermijd je overschotten nog voor ze ontstaan. Koop broodjes en groenten liefst los of bij lokale handelaars: dat scheelt verpakkingen én voedselverlies.
2. Denk vooruit met restjes: één BBQ, twee keer genieten
Maak van restjes een troef en plan “de dagnadien”-gerechten in.
- Overgebleven groenten? Ideaal voor couscous, een pastasalade of
wraps. - Gegrilde kip? Perfect voor een pita met groenten of een snelle
lunch. - Brood dat niet op is? Dat wordt knapperige crostini of vers
paneermeel. - Wil je nog meer ideeën om je restjes te laten stralen? Hier vind je eenvoudige, smakelijke recepten die je meteen kan uitproberen.
Extra tip: geef leftovers aan je gasten mee, dat is nog minder verspilling.
Zin in nog meer tips en lekkere restjesrecepten?
Onze workshops Bijgerechten voor de BBQ en Vegetarische BBQ: van apero tot dessert zitten boordevol ideeën om slim, smaakvol én zero‑waste te grillen.
3. Herbruikbare spullen = minder afval, meer sfeer
Laat plastic bekers, bordjes en vorkjes gerust in de rekken liggen. Met een eenvoudige “BBQ‑kit” met een stapel (kringloop) borden, glazen en bestek, creëer je meteen meer gezelligheid én spaar je afval uit. Het is goedkoper op lange termijn en je tafel ziet er een stuk aantrekkelijker uit.
4. Gebruik je BBQ als buitenkeuken
Gietijzeren pannen of kleine BBQ‑pannetjes zijn ideaal om restjes meteen om te toveren tot nieuwe gerechten. Zo hoef je niets weg te gooien en geef je jouw menu moeiteloos een tweede leven.
5. Groenten voluit: goed voor je bord én de planeet
Groenten zijn niet alleen budgetvriendelijk en lekker, ze zijn ook toppers om voedselverlies te beperken. Denk aan paprika’s, zoete aardappel of gegrilde salades: ze garen mooi, je verspilt amper iets en ze scoren hoog in smaak.
Meer ideeën om restjes om te toveren tot nieuwe toppers
Op zoek naar nog meer lekkere manieren om je BBQ‑restjes te verwerken? Op de inspiratiepagina van Colruyt Laagste Prijzen vind je allerlei eenvoudige én verrassende ideeën om met overschotjes aan de slag te gaan, van frisse salades tot snelle hapjes en warme gerechtjes.
