Snelle spaghetti bolognese tijdens de blok
Tijdens de blokperiode telt elke minuut. Toch hoeft gezond en lekker eten niet ingewikkeld te zijn. Met een eenvoudig recept en een beetje voorbereiding zet je in geen tijd een voedzame maaltijd op tafel. Ideaal voor kotstudenten die hun energie willen behouden zonder uren in de keuken te staan.
Snelle spaghetti bolognese (klaar in ± 20 minuten)
Deze klassieker is niet alleen budgetvriendelijk, maar ook perfect om in grotere porties te maken. Zo heb je meteen eten voor meerdere dagen.
Bereidingstijd: 20 min.
3 personen
Ingrediënten
- 2 blokjes Knorr Finesse Bouillon Groenten
- 300 g spaghetti
- 250 g gehakt
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 wortel
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 700 ml passata
- 2 tl gedroogde oregano
- geraspte Parmezaanse kaas
- verse basilicum
Recept van Knorr.
Bereiding
- Bak het vlees bruin in een stoofpot.
- Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Voeg dit toe aan het vlees en bak het mee.
- Was de wortel, paprika en courgette en snijd ze in kleine blokjes. Voeg dit toe aan het vlees en bak het mee.
- Voeg de tomatensaus toe en kruid de bolognaisesaus met de Knorr Finesse Groenten bouillonblokjes en oregano. Laat de saus minimaal 10 minuten zacht doorkoken. Hoe langer, hoe smaakvoller de saus. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Kook je favoriete pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking en voeg voor meer smaak een bouillonblokje Knorr Pasta en Rijst toe aan het kokend water.
- Serveer de bolognaisesaus met de spaghetti, Parmezaanse kaas en eventueel met verse basilicum.
Tip
- Kook slim vooruit
Maak een grotere portie saus en bewaar die in de koelkast of diepvries. Zo heb je op drukke dagen snel een gezonde maaltijd klaar. - Hou het eenvoudig op drukke momenten
Weinig tijd of energie? Kies dan voor snelle oplossingen zoals een eenvoudige pasta of een kant-en-klare basis die je zelf aanvult met extra groenten. Zo eet je toch gevarieerd zonder veel moeite.
Of in een mum van tijd heb je een lekker bord pasta voor je neus met bijvoorbeeld de lekkere Spaghetteria’s van Knorr. Dat is een pastagerecht dat al perfect op smaak gebracht is, enkel water toevoegen en op 10 minuten heb je een heerlijk bord op tafel. (Keuze uit Formaggio of Pomodoro mozzarella). Moet het écht snel gaan of heb je een klein hongertje? Dan zijn de Pasta Snacks de ideale break! Gewoon kokend water toevoegen, roeren, even wachten en klaar! - Plan vaste eetmomenten
Tijdens het studeren vergeet je soms te eten of grijp je sneller naar snacks. Door op voorhand je maaltijden te plannen, blijf je energieker en geconcentreerder.
