5 tips om vaker plantaardig te eten zonder moeite
Vaker plantaardig eten hoeft geen grote ommezwaai te zijn. Met een paar slimme keuzes zet je al snel meer groenten, granen, noten en peulvruchten op tafel. Deze 5 tips helpen je op weg, zonder gedoe.
5 tips om vaker plantaardig te eten
Begin klein en luister naar je lichaam
Plantaardig eten draait niet om alles perfect doen. Start met één plantaardige maaltijd per week of één plantaardige keuze per dag. Havermout als ontbijt, hummus op je boterham of linzen in je soep: elke stap telt.- Wissel slim
Vertrek van wat je al kent. Gebruik een plantaardige drink in je koffie, kies plantaardige yoghurt bij je ontbijt of maak je saus romig met een plantaardig alternatief. Zo verandert er weinig aan je routine, maar wel iets op je bord. Varieer met kleur
Groenten, fruit, volle granen, noten en peulvruchten zorgen voor een bord dat vanzelf meer te vertellen heeft. Combineer bijvoorbeeld rijst met geroosterde groenten en kikkererwten. Simpel, kleurrijk en lekker vullend.- Geef smaak de hoofdrol
Plantaardig eten wordt extra lekker met kruiden, specerijen en toppings. Denk aan curry, gerookt paprikapoeder, citroenrasp, geroosterde pitten of krokante kikkererwten. Kleine moeite, groot smaakverschil. - Plan je plantaardige basics
Een beetje voorraad helpt op drukke dagen. Zet havermout, peulvruchten, granen, noten en plantaardige drinks in je kast. Dan maak je snel een ontbijt, lunch of avondmaal zonder eerst diep in je koelkast te moeten staren.
In samewerking met Alpro.
