Obtenez du chocolat fondu lisse et brillant, sans le laisser brûler.
Le tofu facile
Tip & Tricks
Mariner, rôtir, griller ? Toos, notre formatrice, vous montre dans cette vidéo comment obtenir un maximum de goût avec le tofu, un substitut de viande bien connu!
Comment pocher un œuf facilement?
Tip & Tricks
Vous n’avez jamais osé réaliser un œuf poché ? Jetez-vous à l’eau grâce aux astuces d'Aziza.
Comment peler de l'ail facilement ?
Tip & Tricks
Ne perdez plus de temps à peler votre ail. Avec Aziza, une simple pression suffit!
Comment utiliser une poche à douille simplement?
Tip & Tricks
Utiliser une poche à douille sans en mettre partout ? Aziza, notre formatrice, vous montre les bons gestes.
Comment bien épicer un plat?
Tip & Tricks
Trop ou pas assez… L’assaisonnement doit être bien dosé. Aziza vous donne la clé du succès.
Comment tirer le meilleur parti des feuilles de cuisson?
Tip & Tricks
Votre feuille de cuisson ne veut pas rester en place ? Aziza vous aide. Il suffisait d'y penser !
Astuce de chez nous : Céleri-rave
Tip & Tricks
Chaud ou froid, ce légume cultivé localement vous surprend par son goût relevé et délicieusement aromatique. Suivez les astuces de notre expert et apprenez à couper et à préparer facilement le céleri-rave.
Astuces de chez nous : champignon
Tip & Tricks
Le champignon blanc est sans aucun doute le plus populaire des champignons comestibles. Notre formatrice vous donne également quelques astuces pour les conserver et les cuisiner !
Astuce de chez nous : Fraises
Tip & Tricks
En été, les fraises belges sont de vraies friandises, à condition de conserver tout leur goût ! Suivez les astuces de notre expert et apprenez à les laver, les couper et les préparer correctement.
Astuce de chez nous : Fenouil
Tip & Tricks
L’arôme anisé et frais du fenouil confère une touche estivale à tous vos plats. Découvrez toutes les techniques de découpe et de préparation du fenouil. Mais aussi pourquoi une simple goutte de citron peut faire des merveilles…
Astuce de chez nous : L'aubergine
Tip & Tricks
La chair de l’aubergine est une véritable éponge qui absorbe l’eau et la graisse. Heureusement, il existe une astuce simple avec du sel pour éviter cela. Découvrez-la dans la vidéo et faites le test.
