Ice & Grill Pairings: verrassende combinaties van BBQ en ijs
Een zomerse barbecue afsluiten met een fris dessert? Dat is altijd een winnaar. Maar wist je dat je de magie van de BBQ perfect kan combineren met het speelse karakter van ijs? De trend is helemaal terug: frisse ijsjes als tegengewicht voor warme, gekaramelliseerde BBQ‑smaken. Samen met onze partner Ola tonen we je hoe je met een paar eenvoudige combinaties een wow‑effect op tafel zet. Licht, zomers en vooral: superlekker.
1. Gegrilde ananas x Solero Exotic
Gegrilde ananas krijgt op de BBQ een warme, gekaramelliseerde smaak. Door er een Solero Exotic naast te serveren, met fruitige, tropische toetsen, krijg je een fris dessert dat perfect aanleunt bij zomer, zon en grillplezier.
Solero staat bekend om zijn fruitige karakter en lage caloriegehalte, ideaal als lichte afsluiter.
Aan de slag met dit heerlijke duo:
Snij de ananas in dikke plakken, grill 2 à 3 minuten per kant en serveer warm met een Solero Exotic. Extra: wat limoenzeste of kokosrasp maakt het helemaal af.
2. Chocolade‑marshmallowpakketje x Magnum Almond
Marshmallows en BBQ: het blijft een gouden duo, zeker in combinatie met warm fruit en zachte chocolade. Ga nog een stapje verder en combineer een warm chocoladekern‑pakketje met het knapperige laagje en de romige binnenkant van Magnum Almond.
Actie! Zo maak je ’t:
Vul een foliebootje met marshmallows, chocoladedruppels en wat rood fruit. Laat 5 minuten smelten op de BBQ. Serveer samen met een Magnum Almond voor een contrast van warm & koud, zacht & krokant.
3. Gegrilde perzik × pistache-ijs
Een gegrilde perzik is een echte BBQ‑klassieker: zacht, warm en licht gekaramelliseerd. Combineer dat met een bol pistache-ijs en je krijgt een dessert dat tegelijk eenvoudig én verrassend verfijnd is. Schep er nog wat gehakte pistachenootjes of een drupje honing over, en je dessert ziet er bovendien feestelijk uit met nauwelijks extra werk.
Zo maak je er een smaakbommetje van:
Grill de perziken tot ze licht karamelliseren. Serveer ze warm met een bol pistacheschepijs en werk eventueel af met wat gehakte pistachenootjes of een drupje honing voor extra crunch.
De beelden op deze pagina zijn gegenereerd met AI.
