Snijtechnieken en keukentips
Verfijn je kooktechnieken en bespaar tijd in de keuken
Wist je dat je met simpele kooktechnieken tijd kan besparen in de keuken? Zo worden groenten sneller gaar als je ze juist snijdt. Ontdek allerlei geheimen van chef-koks om in een mum van tijd heerlijke recepten op tafel te toveren.
Tijdens deze boeiende workshop leer je heel wat culinaire tips & tricks: snijtechnieken, hoe je je messen en pannen onderhoudt, hoe je je keukenmateriaal juist gebruikt … Zo kook je efficiënter en heb je meer tijd om te genieten van je creaties!
Wat gaan we precies doen?
- Je leert de basis snijtechnieken, in theorie en in de praktijk.
- Welk mes gebruik je voor welk soort snijwerk? Hoe houd je je mes goed vast? En hoe slijp je het?
- Je krijgt ook tips voor het onderhoud van je kookpotten en ander keukengerei.
- De gesneden groenten verwerken we in een éénvoudig lekker gerechtje.
Praktisch
- Duur: 3 uur
- Prijs per persoon
- Inclusief maaltijd en drankjes
Vragen en antwoorden
-
Lekkere recepten ontdekken samen met een ervaren lesgever, in een professioneel uitgeruste keuken. Da’s waar het om draait tijdens je kookworkshop. Al het kookmateriaal en de ingrediënten staan voor je klaar, dus je hoeft zelf niets mee te brengen.
Eerst gaat de lesgever door het menu met de hele groep – maximaal 16 deelnemers – en dan is het jouw beurt! Je maakt in kleine groepjes de gerechten klaar, maar je kan altijd rekenen op de hulp van de lesgever. Die staat ook klaar met tips & tricks en antwoorden op al je vragen.
En wat is er minstens even belangrijk als het koken? Proeven natuurlijk. Je geniet van je eigen creaties en die van de andere groepjes. Bij je maaltijd krijg je een bijpassend drankje (bier, wijn, frisdrank en water), voor deelnemers jonger dan 16 jaar enkel frisdrank en water. Smakelijk!
-
Voor de vermelde prijs bij een kookworkshop kan je rekenen op:
- glaasje cava
- receptenboekje
- professionele keuken
- alle ingrediënten en het nodige materiaal
- begeleiding van een ervaren lesgever
- maaltijd en een drankje
- cleaning-service voor de opkuis en afwas
- gratis parking