Winterse maaltijdsoepen
Soep. Maar dan als maaltijd waar je blij van wordt
Dampende soep die écht vult? Daar zeg je geen nee tegen. Zeker niet op dagen waarop je weinig zin hebt om lang te koken (maar je maag wél iets serieus verwacht).
Schort aan, pot op het vuur. We maken een bouillon van nul en bouwen verder naar stevige maaltijdsoepen boordevol smaak. Ook een kant-en-klare basissoep krijgt een upgrade met verse groenten en kruiden. En ja, er zijn balletjes! Pittig gekruid zelfs als extraatje.
Wat gaan we precies doen?
- Ga aan de slag met geroosterde tomaten, roodbaars en zelfgemaakte aïoli voor een soep boordevol karakter.
- Geef Franse uiensoep de perfecte afwerking met een heerlijk goudbruin gegratineerd kaaskorstje.
- Maak een fluweelzachte pompoenvelouté en combineer die met gesauteerde champignons.
- Maak zelf dimsum en pompoengnocchi en ontdek hoe verschillende technieken en garnituren een soep naar een hoger niveau tillen.
Praktisch
- Duur: 3 uur
- Prijs per persoon.
- Inclusief soepmaaltijd en drankjes.
Vragen en antwoorden
-
Lekkere recepten ontdekken samen met een ervaren lesgever, in een professioneel uitgeruste keuken. Da’s waar het om draait tijdens je kookworkshop. Al het kookmateriaal en de ingrediënten staan voor je klaar, dus je hoeft zelf niets mee te brengen.
Eerst gaat de lesgever door het menu met de hele groep – maximaal 16 deelnemers – en dan is het jouw beurt! Je maakt in kleine groepjes de gerechten klaar, maar je kan altijd rekenen op de hulp van de lesgever. Die staat ook klaar met tips & tricks en antwoorden op al je vragen.
En wat is er minstens even belangrijk als het koken? Proeven natuurlijk. Je geniet van je eigen creaties en die van de andere groepjes. Bij je maaltijd krijg je een bijpassend drankje (bier, wijn, frisdrank en water), voor deelnemers jonger dan 16 jaar enkel frisdrank en water. Smakelijk!
-
Voor de vermelde prijs bij een kookworkshop kan je rekenen op:
- glaasje cava
- receptenboekje
- professionele keuken
- alle ingrediënten en het nodige materiaal
- begeleiding van een ervaren lesgever
- maaltijd en een drankje
- cleaning-service voor de opkuis en afwas
- gratis parking
-
Nee, onze workshops zijn toegankelijk voor iedereen. De expert past de begeleiding aan op jouw niveau.
-
Ja, we bieden zowel workshops aan voor volwassen, alsook kookworkshops samen met je kind.