De gezonde kracht van gefermenteerde groenten
Ontdek hoe eenvoudig fermenteren eigenlijk is
Een bokaal groenten, wat natuurlijke ingrediënten en een beetje geduld. Meer heb je vaak niet nodig om aan fermentatie te beginnen. Toch lijkt zelf groenten fermenteren soms ingewikkelder dan het is. Marta en Joanna Klejman bewijzen graag het tegendeel. Tijdens deze fysieke lezing nemen de twee diëtisten en fermentistas je mee in de wereld van gefermenteerde groenten. Je ontdekt hoe fermentatie werkt, waarom gefermenteerde voeding interessant is voor je darmmicrobioom en hoe je er thuis zelf mee start. Zonder ingewikkelde keukenacrobatie, wel met heldere uitleg en veel liefde voor pure smaken. Ze brengen zelf ook materiaal mee. Voorkennis heb je niet nodig. Zin om iets nieuws te proberen is ruim voldoende.
Wat haal je precies uit deze lezing?
- Je ontdekt wat fermentatie is en waarom Marta en Joanna zo enthousiast zijn over gefermenteerde groenten.
- Je leert hoe je zelf groenten fermenteert met natuurlijke ingrediënten.
- Je krijgt praktische handvatten om thuis aan de slag te gaan, ook zonder veel keukenervaring.
- Je ontdekt wat gefermenteerde voeding interessant maakt voor je darmmicrobioom en dagelijkse voeding.
- Je krijgt zin en vertrouwen om zelf te experimenteren met krokante, frisse en lichtzure smaken.
Wie zijn Marta en Joanna Klejman?
Marta en Joanna Klejman zijn zussen, diëtisten en fervente fermentistas. Vanuit hun passie voor gezonde voeding verdiepten ze zich in gefermenteerde groenten. Vandaag delen ze die kennis graag op een eenvoudige en toegankelijke manier, zodat ook jij thuis zelf kunt experimenteren met fermentatie.
Praktisch
- Duur: ±90 min.
- Je krijgt volop de kans om vragen te stellen en ervaringen te delen tijdens het live gesprek.
- Blijf nadien gezellig napraten met een hapje en een drankje
Vragen en antwoorden
-
Bijleren, inspiratie opdoen, in gesprek gaan met anderen. Da’s waar onze lezingen om draaien. Onze experts delen hun kennis, ervaring en praktische tips over actuele thema’s, zoals gezondheid, mentaal welzijn, voeding of opvoeding. Vragen? Stel gerust! Na de lezing kan je met de expert en de andere deelnemers ervaringen en inzichten delen. Gezellig met een drankje erbij.
-
Voor de vermelde prijs bij een lezing kan je rekenen op:
- drankje
- gratis parking
- presentatie van een expert
- schat aan informatie, inspiratie en praktisch advies
- ervaringen kunnen uitwisselen met de expert en andere deelnemers
-
Voor iedereen die op een zachte, toegankelijke manier bewuster en gezonder wil leven. Of je nu:
- alleen of samen komt
- jong of ouder bent,
- nieuwsgierig bent naar gezondheid, voeding, mentale rust of levensbalans,
… je vindt in onze lezingen een inspirerende mix van expertinzichten en gelijkgestemde deelnemers.
Aanbod in de kijker
Laat je inspireren
Uitgelicht
Milieubewust leven
Meer info
Barbecue
Meer info
Feestelijk
Meer info
Genieten en ontdekken
Meer info
Snel en makkelijk
Meer info
Evenwichtig eten
Meer info
Kooktechnieken
Meer info
Plantaardig eten? Da’s natuurlijk lekker!
Meer info
Rust in je hoofd
Meer info
Zorg voor je lichaam
Meer info
Gezond leven? Da's je beter in je vel voelen.
Meer info
Zwangerschap en baby
Meer info
Samen met je kind
Meer info
Opvoeden
Meer info