Tzatziki
Deze heerlijke Tzatziki wordt gemaakt met Alpro Natuur Plantaardig alternatief voor Yoghurt, komkommer, look, citroen, munt, dille en olijfolie. Hij is gegarandeerd een succes bij je gasten als aperitief.
Ingrediënten
- 400 g Alpro Natuur Plantaardig Alternatief voor Yoghurt
- 1 komkommer
- 2 teentjes look, geplet
- De zeste en het sap van 1 citroen
- 5 verse muntblaadjes, fijngehakt
- 3 el verse dille, fijngehakt
- 1 el olijfolie
Bereidingswijze
- Versnipper de verse kruiden en rasp de zeste van de citroen.
- Rasp de komkommer grof, plaats in een zeef en duw het vocht eruit met de achterkant van een lepel. Bewaar het sap.
- Meng alle ingrediënten en kruid af met peper en zout, voeg een beetje citroensap toe naar smaak.
- Laat de tzatziki afkoelen in de koelkast voor minstens een uur en serveer met wat flatbread of falafel. Het perfecte voorgerecht om je vingers van af te likken!
