Traybake met voorjaarsgroenten

Slimme keukenhack voor drukke dagen

Na een vermoeiende werkdag, uitstap met het gezin of een bezoekje aan je vrienden begrijpen we dat lang koken niet meteen op je wishlist staat. Je wilt een voedzame maaltijd op tafel toveren, maar liefst zonder eindeloos snijden, bakken en afwassen. Goed nieuws: traybakes zijn de ideale oplossing! Verzamel je favoriete groenten, eiwitten en koolhydraten op een bakplaat, kruidt ze en laat de oven alle werk doen. Wortelen, broccoli, paprika, tomaten en zelfs diepvriesgroenten zijn ideaal. Ook kip, gnocchi of zoete aardappelen kunnen erbij, waardoor je in één keer een complete maaltijd hebt.

Hoe krijg je alles tegelijk gaar? Wat is het geheim om elke keer opnieuw voor een heerlijk goudbruin knapperig randje te zorgen? Stefanie Baert bereidt tijdens de webinar enkele traybakes en geeft je tegelijk handige trucjes mee om gezond en makkelijk te variëren. Ze denkt aan alles, van de ingrediënten tot de stand van de oven en het formaat van de ovenschaal. Voor je het weet kook je als een sterrenchef, zonder stress en met minimale afwas!