Bakgeheimen met groenten
Groenten in desserts? Verrassend heerlijk!
Je hebt zin in iets zoets. Je snakt naar een stuk smeuïge cake of een brownie die op je tong smelt. Maar dan komt de twijfel … Misschien toch te zwaar? Te veel suiker? Wat als je een dessert kon maken dat nét zo lekker is, maar met een onverwacht ingrediënt dat het nóg voedzamer maakt? Enter: groenten!
In deze democooking verklapt Eveline Versluys, bezieler van Vegamuze hoe je het allerlekkerste plantaardige gebak op tafel tovert, met groenten in de hoofdrol. Ze deelt haar bakgeheimen, enkele recepten en handige tips voor thuis. Chocoladebrownies met courgette? Cinnamon rolls met pompoen? Cheesecake met asperges?! Het klinkt misschien gek (én vooral creatief), maar wacht maar tot je ‘t proeft!
Wat haal je precies uit dit webinar?
- Ontdek hoe je groenten gebruikt voor gebak met extra smaak, structuur en smeuïgheid.
- Leer slimme plantaardige vervangers kennen (zoals: hoe vervang je eieren?).
- Kijk mee naar een live demo met drie eenvoudige groentedessertjes.
- Krijg handige baktips die je meteen thuis kan toepassen.
Wie is Vegamuze?
Eveline Versluys is een flamboyante cateraar, onderneemster en enthousiaste zoetekauw. Onder haar culinaire alter-ego Vegamuze laat ze iedereen zien en proeven hoe buitengewoon creatief en lekker je kan koken met groenten. Dat doet ze via catering, kookworkshops en toegankelijke kookboeken, zoals haar unieke bakboek ‘Gebak met groenten’.
Praktisch
- Duur: ±75 min.
- Eenmalige, interactieve sessie op 19/6/2025.
- Na inschrijving krijg je de link voor de geplande uitzending.
- Via de chat kan je live vragen stellen. Uit alle vragen kiezen we er een aantal die Eveline beantwoordt.
- We nemen de sessie op. Je ontvangt na afloop de link naar de opname. Deze blijft beschikbaar tot 19/7/2025.
Vragen en antwoorden
-
Dat kan zeker. Na afloop ontvang je een mail met de link naar de opname. Je hebt minstens 1 maand om alles te (her)bekijken. Hoelang je link precies geldig is, vind je terug in de mail en op de pagina van het webinar.
Als een spreker ons vraagt om de opname niet te bewaren, vermelden we op de pagina van het webinar dat je het enkel live kan bekijken.
-
Na je inschrijving krijg je via mail de link voor de geplande uitzending. Die gebeurt live op YouTube. Je hebt geen YouTube-account nodig om het webinar te volgen, wel om vragen en opmerkingen te sturen in de chat.
15 minuten voor het webinar begint, starten we de livestream alvast. Dan kan je testen of het geluid en de chat werkt. Meer info over het technische verloop van een webinar vind je bij onze veelgestelde vragen .
-
Zeker weten. Als je live kijkt, kan je tijdens de sessie vragen stellen via de chatbox. Je hebt dan wel een YouTube-account en -kanaal nodig. Meer info vind je bij onze veelgestelde vragen .
Aanbod in de kijker
Uitgelicht
Milieubewust leven
Meer info
Barbecue
Meer info
Feestelijk
Meer info
Genieten en ontdekken
Meer info
Snel en makkelijk
Meer info
Evenwichtig eten
Meer info
Kooktechnieken
Meer info
Plantaardig
Meer info
Rust in je hoofd
Meer info
Zorg voor je lichaam
Meer info
Gezond leven? Da's je beter in je vel voelen.
Meer info
Zwangerschap en baby
Meer info
Samen met je kind
Meer info
Opvoeden
Meer info