€ 20

Snijtechnieken op scherp

Julienne of brunoise snijden, fileren, hakken … Die snijtechnieken kom je weleens tegen in recepten. Maar hoe moet het precies? In deze workshop leer je de basics kennen. Je krijgt uitgebreid uitleg over de verschillende snijtechnieken en je oefent ze op groenten en fruit. We bekijken verschillende types messen: een schilmes, een koksmes, een trancheermes … Het nodige materiaal is aanwezig, je hoeft niets mee te brengen.
 
Type workshop: Interactief. Geen maaltijd inbegrepen.

Krijg hier een voorproefje van deze workshop:

Academy Ukkel
Adres
Egide Van Ophemstraat 50
1180 Ukkel
Routebeschrijving

Georganiseerd door: 

In samenwerking met: