Nieuw
€ 35

Food pairing: de kunst van het combineren

De juiste smaken samenbrengen is zo veel meer dan het ideale drankje bij het juiste hapje serveren. Volgens het wetenschappelijk principe van food pairing passen ingrediënten met gelijkaardige smaakcomponenten goed samen, zelfs al liggen ze op het eerste gezicht heel ver uit elkaar. Tijdens deze workshop ontdekken we dat die onverwachte smaakcombinaties vaak overheerlijke resultaten opleveren.  We maken gerechtjes die twee of meer foodsmaken met elkaar verenigen. Verrassend wordt het hoe dan ook: wat dacht je bijvoorbeeld van chocolade in combinatie met rode biet, champignons met dragon of cheddar met sinaasappel? 
 
Type workshop: Actief koken. Maaltijd inbegrepen.
Duur: 3 uur.

Kies hieronder je Academy

 

Academy Hasselt
Adres
Genkersteenweg 69
3500 Hasselt
Routebeschrijving

Georganiseerd door: