€ 35

De Indische keuken

In India zijn er net zo veel culinaire gewoontes als er talen, religies en bevolkingsgroepen zijn. Rode draad is wel het overvloedige gebruik van lekkere kruiden en specerijen, zoals kurkuma, gember en komijn. In dit kookatelier leren we de typische kruidenmengelingen Rogan Josh en Vindaloo kennen. We gaan voor vlees, vis en veggie en maken pittige gebakjes (samosa’s), gefrituurde hapjes (pakora), hartige peulvruchtensoep (dhal) en natuurlijk een heerlijke chicken Tikka Masala. 
 
Type workshop: actief koken. Maaltijd inbegrepen

Georganiseerd door: 

In samenwerking met: