Hét geheim van een lekkere saus? Een goede fond natuurlijk! En hoe je die smaakmaker precies gebruikt, verklapt lesgeefster Aziza nog snel even voor de feestdagen!
Hoe snij en bewaar je verse kruiden?
Tips & Tricks
Verse kruiden zijn de ideale finishing touch van je gerecht: frisse kleur en extra smaak! Lesgeefster Tine toont hoe je ze het beste snijdt en bewaart.
De kunst van het kruiden
Verhalen
Gebruik je best verse of gedroogde kruiden? En welke combinaties zijn echt lekker? Kruidenexpert Aziza weet raad.
Pesto met pistachenootjes en munt
Recept
Bij een zomers aperomoment mag een pestodip niet ontbreken. Waag je eens aan deze originele versie met pistachenootjes en munt.
Cote a l’os met chimichurri en bier-ginger cocktail
Recept
Wie anders dan de Argentijnen weten hoe je een côte à l'os met pittige chimichurri-saus klaarmaakt? Trakteer jezelf op een Ginger Beer cockail voor een Belgische finishing touch.
Hasselbackaardappelen op de BBQ
Recept
Wat ruikt er zo lekker buiten? Hasselbackaardappelen op de BBQ met kruidenboter. Een recept dat je meteen moet uitproberen als de eerste lentezon in je tuin of op je terras schijnt.
Lentequiche met asperges, ricotta en citroen
Recept
Prikkel je smaakpapillen met deze lichte lentequiche. Een snel en gemakkelijk gerecht, helemaal in het seizoen!
Homemade pesto verde
Recept
Gek op pesto? Probeer deze aparte variatie-van-de-chef met verse groene kruiden, gorgonzola en aardappelvlokken. Buonissimo!
Batata harra
Recept
Hoe zeg je ‘pikante patatjes’ in het Arabisch? Batata harra! Comfort food uit het Midden-Oosten, populair als snack of als onderdeel van een zuiders buffet. Om vingers en duimen af te likken!
Zeesterren
Recept
Fishsticks zoals je ze zelden ziet? Onze lesgeefster Ann leert je dit keer hoe je deze hippe zeesterren maakt.
Wrap met knolselder
Recept
Herontdek een authentieke groente van bij ons met deze heerlijke wrap uit het vuistje.
Broccoli koolrabisoep
Recept
Een klassieke broccolisoep krijgt een frisse toets met wat koolrabi erbij. Lekker, snel én gemakkelijk!
