Combineer de tropische smaak van mango met een fris vleugje limoen. Een instant klassieker die de hele zomer meegaat.
Balletjes brochette op de BBQ
Recept
Laat de kids de gehaktballetjes rollen. Voeg kurkuma, pesto of andere kruiden toe, prik ze op de brochettes en leg ze op de BBQ. Smullen maar!
Pasta pesto salade
Recept
Een bbq vol verwennerij? Dan is deze heerlijke pasta pesto! Het smaakbommetje is ook supersnel klaar. Dus ook ideaal als je sito presto iets op tafel moet zetten.
Gevulde champignons met Parmezaanse kaas
Recept
De geur van gegrilde champignons doet je watertanden. Kijk hoe de Parmezaanse kaas langzaam smelt en een heerlijk krokant laagje vormt. Gewoon onweerstaanbaar!
Lentequiche met asperges, ricotta en citroen
Recept
Prikkel je smaakpapillen met deze lichte lentequiche. Een snel en gemakkelijk gerecht, helemaal in het seizoen!
Homemade pesto verde
Recept
Gek op pesto? Probeer deze aparte variatie-van-de-chef met verse groene kruiden, gorgonzola en aardappelvlokken. Buonissimo!
Courgettedip met yoghurt en munt
Recept
Tijd om ramen en deuren open te gooien en volop van de zon te genieten. Met een frisse cocktail en een zomers hapje, waan je je in één vingerknip op een zuiders terras!
Hummus met rode paprika
Recept
Heerlijke hummus, maar dan net iets anders! Lekker als spread op een toastje, om groenten in te dippen, of als smaakmaker in zuiderse gerechten.
Oosterse kipfilet
Recept
Deze 'Oosterse kipfilet' uit onze workshop 'De perfecte barbecue', bewijst dat je ook héél verrassend kan grillen. Mmm, hoe zeg je njam-njam in het Chinees?
Gemarineerde scampi's met dille mayonaise
Recept
Een topgerechtje voor de zomer: licht, origineel en snel klaar. Hier zorgt dillemayonaise voor de finishing touch.
Batata harra
Recept
Hoe zeg je ‘pikante patatjes’ in het Arabisch? Batata harra! Comfort food uit het Midden-Oosten, populair als snack of als onderdeel van een zuiders buffet. Om vingers en duimen af te likken!
Venkelrisotto met zalm
Recept
It’s Italian, but not as you know it. In deze risotto houden twee smaken elkaar perfect in balans: het vettige van zalm en het frisse, anijsachtige van venkel. Zeker voor herhaling vatbaar!
