Bij kerst horen zelfgebakken koekjes: bewaard in een mooie bokaal, verstopt in de kerstboom of wie weet verslind je ze allemaal in één keer! Lesgever Bart verklapt je een makkelijk recept om samen met de kids te maken.
Ingrediënten
200 g boter
2 eidooiers
250 g bloem + een beetje voor op het werkvlak
50 g bruine suiker
50 g kristalsuiker
5 g bakpoeder
1 kl vijfkruidenpoeder
Bereiding
Meng alle ingrediënten onder elkaar en kneed tot een stevige bol. Wikkel in vershoudfolie en laat een halfuur rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Bestrooi het werkvlak met een beetje bloem en rol het deeg uit tot het ± 3 mm dik is.
Maak koekjes met verschillende uitsteekvormpjes (kerstboom, kerstman, kerstbal …).
Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak 15 min. in de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen en versier met stiften met eetbare inkt. Heerlijk bij een kop warme chocolademelk of een geweldige caffè latte.
Tover een artisanale broodkrans met camembert op tafel. Wedden dat er geen kruimel overblijft?
Caribbean sunset mocktail
Recept
Op zomerse dagen zorgt deze mocktail voor instant verkoeling. De ‘sunset orange’ kleur en Maraschinokers geven je een Caribisch vakantiegevoel. Ideaal voor bij de BBQ!
Knolseldersoep met pastinaak, peer en hazelnootstengels
Recept
Laat je verrassen door de unieke smaak van deze knolseldersoep met pastinaak en peer. Serveer met homemade hazelnootstengels, succes verzekerd!
