Staycation in eigen tuin? Dankzij dit dessert waan je je toch in een tropisch vakantieparadijs. Door de ananas te bakken, komt de zoete smaak nog beter uit. Snel opeten vóór het roomijs smelt!
Ingrediënten
1 ananas
1 granaatappel
1 limoen
5 cl rum
3 el bruine suiker
1 kaneelstokje
2 el kokospoeder
10 bolletjes vanille
4 takjes munt
Bereiding
Schil de ananas en snij de ananas in 10 gelijke schijven.
Snij de granaatappel open en verwijder de pitjes.
Pers de limoen.
Doe de rum in een steelpannetje en warm deze lichtjes op. Voeg de bruine suiker en het kaneelstokje toe.
Neem van het vuur van zodra de bruine suiker is gesmolten en roer er het limoensap onder.
Besprenkel hiermee de ananasschijven en laat gedurende minstens 1 uur trekken.
Kleur het kokospoeder in een braadpan met antiaanbaklaag zonder vetstof.
Bak de ananasschijven gedurende 3 à 5’ langs elke kant op de barbecuegrill.
Schik ze op de borden, schep er een bolletje vanille ijs op en bestrooi met het kokospoeder en de granaatappelpitten.
Tover een artisanale broodkrans met camembert op tafel. Wedden dat er geen kruimel overblijft?
De kookstijl van Pascale Naessens
Recept
Pascale toont je hoe groenten de ster in jouw keuken zijn. Ontdek haar recept voor een smaakvolle quiche van zoete aardappel en gebakken champignons, boordevol smaak.
Recepten voor een geslaagde picknick
Recept
Twee picknick-recepten voor wraps die je makkelijk kan meenemen. We zorgen ook nog voor een lekker fris drankje én een dessertje dat niet mag ontbreken in je picknickmand. Leg je picknickdeken maar al klaar!
BBQ
€ 40
Vlees, vis en veggie op de BBQ
Een zomer lang barbecueën? Volg deze kookworkshop boordevol inspiratie!
€ 45
prijs voor 2
Koken is kinderspel: BBQ-editie
Ben jij grillkampioen? Ontdek het tijdens deze razend originele kookworkshop voor ouders en kids !
€ 40
Bijgerechten voor de BBQ
Van dips tot verrassende salades met toppings. Maak in deze workshop
snelle en lekkere bijgerechten voor bij de barbecue.
€ 90
Samen rond de barbecue
Samen met je team een volledig menu op de barbecue klaarmaken
€ 40
Barbecue op wereldse wijze
Mag je barbecue eens iets anders zijn? Verleg in deze workshop letterlijk je grenzen en ontdek verrassende grilllades uit andere landen.
€ 40
Vegetarische BBQ: van apero tot dessert
Denk je bij barbecueën meteen aan vlees? Verleg je grenzen en ontdek heerlijke vegetarische recepten voor de barbecue.