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Les légumineuses, peu connues mais délicieuses

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Grâce à leur teneur élevée en protéines, les lentilles, pois (chiches) et fèves sont des substituts de viande idéaux. Ces légumineuses font donc partie des incontournables de la cuisine végétarienne. Certaines variétés doivent d’abord être plongées dans de l’eau pour en libérer les saveurs. Venez découvrir tout ce que les légumineuses ont à vous offrir !

 
Type d’atelier : cuisine. Repas végétarien inclus.

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