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Les boissons spiritueuses en cuisine

De l’entrée au dessert : dans chaque plat de notre menu, un alcool différent est mis à l’honneur. Cela permet de relever les plats mais aussi d’accentuer d’autres saveurs, sans être prédominant. Pour chaque plat, vous dégustez aussi la boisson utilisée pour la comparer au goût qu’elle présente dans les préparations. Vous ne devez pas nécessairement être un connaisseur ni un amateur, mais vous tirez profit d’une connaissance préalable. Vous découvrez aussi une autre manière d’apporter une touche originale à vos préparations.

Durée: 3 heures
Type d'atelier: Cuisine. Repas compris.

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