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La cuisine du Moyen-Orient

Venez découvrir la cuisine des mille et une nuits !

Kefta, baba ganousch, falafel… la cuisine du Moyen-Orient gagne ne cesse de gagner en popularité. Le temps d’un atelier, nous mettons le cap sur le Liban, la Jordanie, la Turquie et l’Égypte. Quatre pays où le repas se présente traditionnellement sous la forme de différents petits plats à partager, servis avec du pain cuit à la poêle. Mezze oriental, chawarma, muhammara, mejadra... autant de recettes qui feront voyager vos papilles ! Vous apprendrez à préparer des merveilles à base d’herbes fraîches, de pâte de sésame, de boulgour, de pois chiches et de yaourt.
 
Type d’atelier : cuisine. Repas compris. 

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