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Kalkoen saltimbocca

Saltimbocca de dinde avec sauce au vin blanc

Recette

Vous n’avez pas envie du traditionnel gibier ou gourmet cette année ? Découvrez notre recette surprenante et très facile de saltimbocca de dinde italien

Astuces de chez nous : champignon

Tip & Trick

Le champignon blanc est sans aucun doute le plus populaire des champignons comestibles. Notre formatrice vous donne également quelques astuces pour les conserver et les cuisiner !

Astuce de chez nous : Fraises

Tip & Trick

En été, les fraises belges sont de vraies friandises, à condition de conserver tout leur goût ! Suivez les astuces de notre expert et apprenez à les laver, les couper et les préparer correctement.

Astuce de chez nous : Fenouil

Tip & Trick

L’arôme anisé et frais du fenouil confère une touche estivale à tous vos plats. Découvrez toutes les techniques de découpe et de préparation du fenouil. Mais aussi pourquoi une simple goutte de citron peut faire des merveilles…

Astuce de chez nous : L'aubergine

Tip & Trick

La chair de l’aubergine est une véritable éponge qui absorbe l’eau et la graisse. Heureusement, il existe une astuce simple avec du sel pour éviter cela. Découvrez-la dans la vidéo et faites le test.

Astuce de chez nous : La courgette

Tip & Trick

Cet été, vous pouvez savourer la courgette cultivée localement dans tous ses états ! Crue dans une salade, en tranches sur le barbecue, au wok, en friture…